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烘焙行业发展前景


烘焙业作为直接关系国计民生的重要产业 ， 对“扩内需、增就业、促增收、保稳定”发挥着重要作用 ， 是国民经济的支柱产业和保障民生的基础性产业 。 长期以来 ， 国家大力支持烘焙业的发展 。 根据<食品工业“十二五”发展规划>要求 ， 需提高烘焙产业对社会的贡献度 ， 需巩固烘焙产业在新时期扩大城乡居民消费、带动相关产业发展 ， 以及促进社会和谐稳定中的支柱地位 。
烘焙行业发展前景
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在烘焙行业快速发展的大市场环境下 ， 烘焙行业市场份额将继续向优势品牌企业集中 ， 为优秀品牌企业的发展提供了良好的成长空间 ， 进而提升了烘焙行业产品质量水平 ， 促进行业的健康持续发展 。
互联网技术将线下商务的机会与互联网结合在一起 ， 并在一定程度上挖掘出更多的消费机会 ， 网络购物的涌现、消费者消费习惯的改变 ， 将为传统烘焙行业带来新的发展机遇 。
西点人才稀缺 ， 就业前景好 。 高速发展的行业带来了巨大的人才缺口 ， 据相关机构调查 ， 未来五年 ， 西点师社会需求量将达到200万人 。 而目前仅有100万西点从业人员 ， 优秀西点人才少 ， 市场需求大 ， 就业前景好 。 在西点行业 ， 普通烘焙师的年薪在6万元左右 ， 经验丰富或具有高级技师职称的烘焙师 ， 年薪达10万元或以上 。
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【烘焙行业发展前景】


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