龙叔的美食这八种鱼鱼肉营养丰富，口感鲜美建议每周吃2次！年轻十岁不是梦
鱼肉营养丰富 ， 口感鲜美 ， 脂肪含量少 ， 吃鱼不容易发胖 ， 而且还能补充矿物质和在一定程度上降低血脂 ， 想要维护人体营养均衡、健康饮食 ， 建议每周最好吃2次鱼 。
一、鲫鱼汤
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鲫鱼中所含的蛋白质比较高 ， 而且这种蛋白质容易被消化吸收 ， 是大多数糖尿病人补充蛋白质的主要来源 。
孕妇多吃鲫鱼轻松去水肿 ， 鲫鱼可以健脾利湿、温中下气 ， 对此症状有很好的改善作用 。
食材：鲫鱼400克 白胡椒粉少许 猪肉适量 盐适量 葱适量 枸杞少许 姜适量
步骤：
1、切四片姜 ， 葱取少许切成沫 ， 其余挽成节
2、把鲫鱼清洗干净 ， 腹部内侧的黑膜仔细清理干净 ， 用吸油纸吸干水分
3、在锅里放入适量猪油化开
4、把鲫鱼放进去 ， 中火煎 ， 直到两面都煎好
5、另置干净汤锅 ， 放入煎好的鱼 ， 姜片和葱结 ， 加入适量的清水
6、大火烧开撇去浮沫 ， 小火再炖1小时左右
7、鲜香的鱼汤就熬好了 ， 加入盐和少许白胡椒粉调味 ， 再放入枸杞和少许葱花大功告成
二、清蒸鳕鱼
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鳕鱼中含有丰富的DHA ， DHA有促进脑部发育的作用 ， 同时又能保护视力 。
鳕鱼鱼肉中含有丰富的镁元素 ， 对心血管系统有很好的保护作用 ， 有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病
鳕鱼很适合宝宝吃 ， 鳕鱼含有丰富的蛋白质和钙、铁、锌等多种矿物质 。 有利于宝宝的生长发育 ， 而且鳕鱼的鱼刺也很少 ， 防止鱼刺卡着宝宝
食材：鳕鱼一块、姜片、蒜头、葱、料酒、蒸鱼豉油、盐少许
步骤：
1、鳕鱼加入料酒抹少许盐腌制半小时左右；
2、鳕鱼上面铺上姜丝 ， 蒜片盖保鲜膜 ， 水烧开后把鱼放进去 ， 大火蒸5分钟；
3、蒸熟的鳕鱼淋上蒸鱼豉油 ， 表面放上葱丝 ， 锅中烧好热油浇上 。
三、红烧草鱼
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草鱼暖胃和中 ， 鱼肠益眼明目 ， 胆汁加盐少许外涂可治烫伤 。
草鱼含有丰富的硒元素 ， 经常食用有抗衰老、养颜的功效 。 食用草鱼对肿瘤也有一定的防治作用 。
心血管病人多吃草鱼有利于血液循环 。
食材：草鱼500g ， 西红柿1个 ， 盐少许 ， 红椒1个 ， 姜1块 ， 蒜5瓣 ， 生抽1勺 ， 蒸鱼豉油1勺 ， 葱3根
步骤：
1.草鱼去鳞 ， 剖开鱼肚清理干净 ， 然后洗净 。
2.西红柿洗净切小块 。 红椒1个切丝 。
3.姜1块切姜片 ， 大蒜切蒜末 ， 葱3根切成葱段和葱花 。
4.在鱼身上划出刀痕 ， 然后抹上盐 ， 腌制20分钟左右 。
5.锅里加适量油 ， 烧热之后 ， 将腌好的草鱼放进去炸 。
6.草鱼炸至两面微黄 ， 捞入盘中 。
7.锅里留底油 ， 放入姜片、蒜末和西红柿翻炒均匀 。
8.再将草鱼放进去 ， 加入适量水 ， 加入生抽1勺、蚝油1勺、蒸鱼豉油1勺 ， 大火烹煮 。
9.煮的差不多之后 ， 汁收 ， 加入葱花、葱段即可 。
小贴士：
煎鱼的时候 ， 最好选用不粘锅 ， 这样能保证鱼肉的表面完整 。
腌制草鱼的时候 ， 已经加过盐 ， 所以不用加盐了 。
四、清蒸带鱼
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带鱼有暖胃、补虚、补五脏等功效 ， 可用于迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗 。
润发养肤 ， 带鱼表面的一层银鳞被称为“银脂”是营养价值高且无腥味的脂肪 ， 里面含有的不饱和脂肪酸和卵磷脂可以增强皮肤表面细胞的活力 ， 使皮肤细嫩、柔润 ， 使头发乌黑亮丽 。
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