小院食光夏天到了，教你自制酸梅汤，酸甜开胃，家人都爱喝
酸梅汤
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食材：乌梅7颗、干山楂30片、清水1500ml、甘草10g、陈皮30g、冰糖适量 。
做法：
1.将乌梅 ， 干山楂 ， 甘草 ， 陈皮洗净 ， 然后用清水浸泡5分钟 。
2.浸泡好之后 ， 用清水冲洗一下 ， 然后控水 。
3.将乌梅 ， 干山楂 ， 甘草 ， 陈皮放入锅中 ， 倒入清水大火煮开 ， 转中小火煮20分钟左右 ， 用勺子撇去浮沫 。
4.转小火 ， 加入冰糖煮10分钟关火 ， 趁热放入干桂花 。
5.晾凉之后放入冰箱冷藏即可 。
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小贴士
没有桂花不放也可以 ， 食材的量根据个人口味可以相对增减 。
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