普洱茶存茶与醒茶的一点小建议！
存茶与醒茶的一点小建议！
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普洱的存储有一个原则 ， 便是避光、防潮、隔味 ， 但不隔绝空气 。 对于普洱而言 ， 无论是存茶、醒茶 ， 纸袋、纸箱 ， 都是最理想的 。
一、存茶
【普洱茶存茶与醒茶的一点小建议！】既然存茶 ， 就应当尽量多存 。 因为 ， 越多相同性质的茶在一起 ， 越有利于后期转化 ， 茶香凝聚 。 如果只有两三片茶 ， 几年尚可 ， 多了就寡淡了 。 茶香 ， 是茶未来走向的生命线 。 一个存有大量好茶的稳定仓库 ， 是存茶人的宝藏 。
1、散片最好以棉纸包一层 ， 装进大纸袋中 ， 再封存在纸箱里（可以大箱套小箱） ， 放置在柜子中 。
2、湿度以60%-70%为宜 ， 回南天最好能在纸箱上套上塑料袋 ， 平常不必 。
3、存放应生熟、新老分开 ， 否则会串味 。
4、好的紫砂罐不好找 ， 否则也是较好选择 。 应尽量不用封膜的塑料袋 ， 或者锡罐 ， 密闭性太强 ， 不利于普洱转化；尤其不可用陶罐 ， 多有杂味 ， 对茶有损伤 。
二、醒茶
茶在不断的变化中 ， 一定要非常重视醒茶 ， 因为 ， 好的醒茶方法能给茶增色不少 ， 反之亦然 。
1、整片拆散：醒茶 ， 最好是整片或者两三片拆散 ， 装在纸袋中 。 茶越多 ， 越能凝香聚气 ， 出来的效果也越好 。 如只有寥寥几泡 ， 久了就涣散寡淡 。
2、茶最好拆散成指甲盖大小 ， 不可太厚 。
3、若茶已有二十年左右 ， 或仓储有杂味 ， 可以先纸袋敞开 ， 静置在光线暗淡、干净的空间 ， 一到两个晚上 ， 待杂味挥发 ， 然后以夹子封袋 ， 开始聚气聚香 。 （可别小看这一两日的敞袋 ， 对一部分茶的醒茶能起很大作用 ， 但并非所有醒茶都要这么操作 。 ）
4、一片茶 ， 最好的醒茶时长应该是三五个月以上 。 聪明的喝茶人 ， 最好是提前半年就拆茶醒茶 ， 最短也应一两个月 。 散茶只要纸袋中封好 ， 一两年后 ， 茶汤顺滑度往往会更好 。
5、夏天是普洱变化最剧烈的时候 ， 秋冬则稳定 ， 故而茶汤也好喝很多 。
6、中期普洱茶 ， 其实是最不稳定的 ， 不似老茶架构已成 ， 也不像新茶刚刚开始 ， 有时候泡的感觉会很好 ， 有时候差一些 ， 平常心待之 。 （作者：茶隐士 ， 来源：三径就荒 ， 图来源：南茗佳人）
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