蒜香@鲍鱼怎么煮好吃？咸阳人快看看蒜香鲍鱼的做法
鲍鱼是中国传统的名贵食材 ， 位居四大海味之首.鲍鱼富含丰富的营养价值 ， 对于不经常做饭的网友来说 ， 鲍鱼怎么煮才好吃 ， 相信很多网友是不知道的 ， 小编今天教大家做一道蒜蓉豉油蒸鲍鱼 。
烹饪难度：简单
烹饪时间：15分钟
烹饪工艺：蒸
菜品口味：咸鲜
用 料：鲍鱼,生姜,蒜,鲍汁,香油,酱油,糖
第一步：鲍鱼是海珍品之一 ， 味道比较鲜美 ， 肉质细嫩 ， 营养丰富 ， 被誉为餐桌黄金、海珍之冠 。鲍鱼的做法比较多 ， 比如清蒸鲍鱼、鲍鱼烧土豆、红烧鲍鱼、小鲍鱼烧排骨等 ， 这篇介绍的是清蒸鲍鱼的做法 。将鲍鱼除去内脏洗净 。
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第二步：在鲍鱼的表面划十字花刀 ， 然后用料酒、盐和胡椒粉腌制15分 钟 。
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第三步：香葱切颗粒或者末 ， 大蒜剁成末 ， 喜欢大蒜的可以多些 ， 这一 步可以让鲍鱼口感更加丰富 ， 鲜美 。
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第四步：将锅烧热 ， 冷油放入锅中 ， 将蒜末放入炒香并至微黄状态 。
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第五步：盛出蒜末 ， 加入适量的生抽豉油搅拌均匀 ， 炒过的蒜末香味会 更浓郁 ， 是鲍鱼更加鲜美的窍门 。
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第六步：将蒜蓉酱涂抹在鲍鱼表面、烧开水加蒸帘放入鲍鱼蒸8分钟左右。
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第七步：时间到了后 ， 取出 ， 撒上适量香葱末也可以放些香菜 ， 浇上热油就可以吃了
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一道营养丰富、美味的蒜香鲍鱼就做好了；不说了 ， 小编已经口水直流三尺了！喜欢我们的内容可以分享和点赞哦！
【蒜香@鲍鱼怎么煮好吃？咸阳人快看看蒜香鲍鱼的做法】来源：健康美食客栈
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