三餐的烦恼让你在餐桌上降血脂，血脂太高怎么办？多吃6种蔬菜
现在人们的生活水平都比较高 ， 每天吃的饭都比较油腻 ， 餐桌上的大鱼大肉也很常见 ， 往往会忽视蔬菜的食用 。 等到去体检才发现 ， 血脂水平偏高 ， 其实餐桌上的很多蔬菜 ， 都能够起到降血脂的作用 。
食物一：黄瓜
我们都知道 ， 黄瓜清脆可口 ， 有清热解渴、利尿通便的作用 ， 夏天很适合吃 。 而且 ， 黄瓜含有的纤维素能够将肠道内的食物废渣排出来 ， 从而减少胆固醇的吸收 。 黄瓜中的丙醇二酸 ， 能够抑制体内的糖类转为脂肪 ， 可以减肥、降血脂 。
食物二：茄子
茄子中的维生素P含量很高 ， 要很多的蔬菜都要高 ， 它可以增强细胞的粘着性 ， 提高血管的弹性 ， 保护血管 。 茄子能够降低体内的胆固醇 ， 防止血管因为体内血脂太高而受伤 ， 起到预防高血压、高脂血症、动脉硬化等疾病的作用 。
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食物三：绿豆
夏天很适合喝绿豆汤 ， 因为它能消暑解渴 ， 其实绿豆还可以降低血清胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇的含量 ， 起到预防高脂血症的作用 ， 从而降低患心血管疾病的风险 。
食物四：香菇
多吃菌类对身体好 ， 这个不言而喻 ， 其中的香菇味道鲜美 ， 受到很多人喜欢 。 香菇中的纤维素 ， 不仅能预防便秘 ， 还能减少肠道对胆固醇的吸收 。 而且 ， 香菇中的核酸物质 ， 还可以分解胆固醇 。
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食物五：红薯
适当地吃红薯能预防体内脂质的沉积 ， 减少皮下脂肪 ， 避免肥胖 ， 还能预防动脉粥样硬化等心血管疾病 。 但是 ， 如果红薯吃得太多 ， 则会导致热量增加 ， 出现肥胖、血脂升高现象 。
食物六：山楂
山楂含有山楂酸、柠檬酸、维生素C、黄酮等 ， 还有脂肪分解酸 ， 这些物质能够扩张血管、降低血压、排泄胆固醇、降低血脂 。 不过 ， 山楂比较酸 ， 不适合空腹食用 ， 想要吃的话 ， 还是吃了饭后食用比较好 。
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