炸鱼▲夏天炸鱼煮鱼都吃腻了咋办？教你新做法，鱼肉软嫩多汁、香浓下饭炸鱼

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夏天吃啥肉都长胖，唯独“吃鱼”不会。
我是一个对于“肉食”基本没有抵抗力的人，凡是桌上出现在我视野里的肉菜，我通通都要尝上一遍，如果哪一盘肉菜炒的还比较好吃，那这一盘菜基本上都会被我吃光，毕竟在吃货的世界里，美食这方面是绝对没得商量的。
不过现在这天气正值夏季，肉类吃多了也确实有些腻，像是前几天姑姑家里又过生日，我又跑过去吃了2顿“油腻”酒席，导致现在的我对于吃肉都还有些没缓过神来，不过好在今天老妈又突然过来给我送了一些鲫鱼，这鲫鱼虽然也同属肉类，但是鱼肉吃起来真的会比猪羊牛肉要爽口清淡许多，再加上鱼肉还没猪牛羊肉的油脂高，所以即使多吃也不会长胖。

【炸鱼▲夏天炸鱼煮鱼都吃腻了咋办？教你新做法，鱼肉软嫩多汁、香浓下饭】不过平时大家在夏季里应该也有经常吃鱼，像是煮鱼、炸鱼这样的做法是最为常见的，刚吃几次都感觉还可以，但是老是这么吃吃久了肯定也会腻，同样会提不起胃口，因此宠粉又爱粉的小麟哥今天又特别为粉丝们创新出了一道鱼肉非常好吃开胃且营养润肤的做法——“丝瓜烧鲫鱼” 。

这道菜不但做法比较简单，味道鲜美下饭，而且其中丝瓜带有的“美人水”和鲫鱼自带的高胶原蛋白都能赋予其很高的“润肤养颜”价值，非常适合女人孩子们多吃，下面小麟哥分享其详细做法，欢迎大家收藏学习制作。
【丝瓜烧鲫鱼——夏季美味+营养创新做法】【主料】：新鲜鲫鱼6条、丝瓜1根
【配料】：青椒4根、红椒2根、大蒜1颗、生姜1小块、桂皮1片、八角2个、香叶2片
【调料】：水、食用油、淀粉、生抽、料酒、老抽、花椒油、白糖、蚝油、食盐适量
——【开始制作】——
①：准备好以上食材后，先用小刀插入鲫鱼喉部放血，并同时去除鱼鳃，之后小心切开鱼肚，去除鱼胆和腹内黑膜，再次洗净即可放入盘中，加入少量的食盐给其内外抓捏均匀，然后烹入1汤匙料酒再次抓匀，腌制10分钟，同时将丝瓜去皮洗净切小段，青红椒去蒂洗净切斜圈，大蒜拍松去皮即可，备用。
②：将腌制好的鲫鱼撒入适量的淀粉抓捏均匀至表面均匀裹上一层粉，粉不用太厚，备用。