古树茶古树茶鱼龙混杂真假难辨，古树茶和台地茶有什么区别？
说起古树和台地树之间的差别 ， 说起来话就长了 。 所以啊 ， 今天我们就来聊聊这个话题 。 不过要了解两者的区别之前 ， 首先我们要先了解什么是古树 ， 什么是台地树对不对？
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所谓古树茶 ， 是指在云南西双版纳茶区、普洱茶区等地 ， 存活时间已经百年以上的茶树上所采摘制成的茶叶 。 也有一说是300年以上树龄的茶才能被称为古树茶 。 古茶树本就稀少 ， 能够制成的古树茶就更加少而珍贵 。
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所谓台地茶 ， 通俗地说就是通过人工干预养殖的茶树上采摘制成的茶叶 。 现代茶园所产出的茶叶 ， 都属于台地茶 。 茶树种植密集 ， 品种较新 ， 产量较高 。 因此茶叶的品质和古树茶相比较的话 ， 会逊色一部分 。
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在前面小约就提到过 ， 古茶树稀少导致古树茶叶非常稀少 。 因此 ， 市面上的古树茶可谓是鱼龙混杂真假难辨 。 那么我们如何买到心仪的古树茶呢？这个时候就需要靠以下几个方面来区分古树茶和台地茶了 。
小约觉得大多数看官在买茶时 ， 极少能够到茶园看着采摘炒制 ， 因此最好的判定方式 ， 就是请店家直接泡上一壶古树茶 ， 边喝边谈边鉴别 。
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先看香气 。 古树茶的香气厚重深沉 ， 持续时间较长；台地茶香气清高飘散 ， 持续时间相对短暂 。
【古树茶古树茶鱼龙混杂真假难辨，古树茶和台地茶有什么区别？】再品口感 。 古树茶茶汤入口醇厚绵密 ， 顺滑流畅 ， 苦强涩弱 ， 口感丰富 ， 回甘极快；而台地茶口感会相对单薄 ， 苦涩味相较古树茶会更重一些 ， 回甘也会再慢一点 。
三赏韵味 。 古树茶滋味醇厚 ， 回甘令人口齿生津 ， 韵味持久 。 让人感觉很舒服；台地茶相较古树茶 ， 其醇厚度没有古树茶那么高 ， 韵味偏短 ， 回甘偏弱 ， 总体而言舒服程度也偏弱 。
四看茶底 。 古树茶的采摘都是以一芽两叶或者三叶为主 ， 冲泡后叶子的舒展程度好 ， 完整度高；台地茶基本是以一芽两叶为主 ， 还有更加幼嫩的一芽一叶 ， 因此冲泡后感觉叶底偏幼嫩、长短基本一致的 ， 基本就是台地茶 。
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总结了这么多 ， 小约觉得 ， 品茶这种事 ， 一定要亲自多饮多品 ， 文字上的解答最多给看官们做个参考 ， 自己亲身喝过 ， 体会过后留下的感觉 ， 才是最好的评判标准 。
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