搜狐新闻做白水煮虾，到底是冷水下锅还是热水下锅很关键，否则腥味重发柴
导读：做白水煮虾 ， 到底是冷水下锅还是热水下锅很关键 ， 否则腥味重发柴
在日常生活当中 ， 人们经常吃海鲜 ， 而且现在海鲜也不只是沿海地区的专利了 ， 其实许多内陆地区也能够吃到非常鲜活的海鲜 ， 而且现在人们越来越注重养生的饮食方式 ， 所以说适当的吃点海鲜非常有利于我们的身体健康 ， 不仅为我们身体提供蛋白质和营养成分同时也不利于脂肪的堆积 ， 所以说在日常生活当中还是比较受大众欢迎的 。
本文插图
海鲜最关键的就是吃海鲜的鲜味 ， 所以说在平时的时候一般都是选择用水煮的方式 ， 但是看似非常简单的水煮 ， 也是需要掌握一些小技巧的 ， 今天小编给大家分享的则是白水煮虾时虾到底什么时候下锅呢？到底是冷水下锅还是开水下锅 ， 接下来我们一起来看一下 ， 如果搞不懂这一点的话 ， 做出来的大虾往往腥味比较重 ， 而且口感比较差 。
本文插图
【搜狐新闻做白水煮虾，到底是冷水下锅还是热水下锅很关键，否则腥味重发柴】首先大家在这个季节挑选大虾的时候 ， 一定要挑选鲜活的大虾 ， 如果大家一次性吃不完的话 ， 可以放进塑料瓶当中 ， 然后放进冰箱当中储存 ， 这样做出来的大虾也是非常新鲜的 ， 我们买了大虾之后回家要在清水当中多冲洗两遍 ， 然后再将大虾处理一下虾线和虾须等等 。
本文插图
接下来这一步做水煮大虾是非常关键的一步 ， 那么我们在做水煮大虾的时候 ， 大家一定要注意是冷水下锅 ， 这样煮出来的大虾肉质和口感都是非常不错的 ， 我们往锅中加入适量的清水 ， 然后放入大虾水和大虾 ， 最好是齐平 ， 然后再放入适量的姜片和葱段 ， 加入适量的花椒和食用盐 。
本文插图
因为虾肉特别容易熟 ， 所以说大家不需要煮很长时间 ， 只需要看到虾微微的变红 ， 然后弯曲就可以了 。 这样非常美味的水煮大虾就做好了 ， 将大虾捞出来之后控干水分 ， 然后蘸着蘸料吃 ， 特别的美味 。 #海鲜#煮虾#白水收藏
首先大家在这个季节挑选大虾的时候 ， 一定要挑选鲜活的大虾 ， 如果大家一次性吃不完的话 ， 可以放进塑料瓶当中 ， 然后放进冰箱当中储存 ， 这样做出来的大虾也是非常新鲜的 ， 我们买了大虾之后回家要在清水当中多冲洗两遍 ， 然后再将大虾处理一下虾线和虾须等等 。
接下来这一步做水煮大虾是非常关键的一步 ， 那么我们在做水煮大虾的时候 ， 大家一定要注意是冷水下锅 ， 这样煮出来的大虾肉质和口感都是非常不错的 ， 我们往锅中加入适量的清水 ， 然后放入大虾水和大虾 ， 最好是齐平 ， 然后再放入适量的姜片和葱段 ， 加入适量的花椒和食用盐 。
因为虾肉特别容易熟 ， 所以说大家不需要煮很长时间 ， 只需要看到虾微微的变红 ， 然后弯曲就可以了 。 这样非常美味的水煮大虾就做好了 ， 将大虾捞出来之后控干水分 ， 然后蘸着蘸料吃 ， 特别的美味 。
推荐阅读
- 搜狐新闻|舌苔发黄、厚腻，要不要刮了它？看完你就明白了
- 潍坊新闻网|官庄镇卫生院积极开展重点人群体检工作
- 搜狐新闻|如果一个男人对你有这几个表现，很显然，他喜欢你！
- 掌上新闻|王一博《冰雨火》最新路透，短发制服开心聊天超帅，吐小舌头萌翻
- 搜狐新闻|男人为你做了这3件事，才是真正把你当“老婆”
- 中国新闻网|浙江温岭石塘15年山海渔村蝶变：思路一变天地宽
- 搜狐新闻|韩国街头的烤冷面，辣酱一层一层往上刷，普通人别去轻易尝试
- 搜狐新闻|治疗缺铁性贫血最佳食材，好吃又好做的莲藕赶紧学起来吧
- 搜狐新闻|韩国街头的面条冰激凌，冰激凌压成了面条，加上酱料水果超诱人
- 上游新闻|重庆掌故 | 盐巴、牙巴、巴心巴肠……重庆人的口头禅“巴”是什么？