厨娘小宁苜蓿菜包这样做，暄软鲜美，清热利尿，每次蒸一锅都不够吃( 二 )

2020-05-08

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小小的野菜包子，不但有了拾野的乐趣，也让家人吃到了新鲜。每年这个季节都是我家餐桌断不了的美味。
小宁碎碎念：
1、一定要待其发酵至二倍大。
2、包好后，上锅蒸前， 2次醒发10分钟。
3、蒸好后需静置5分钟，否则，开盖蒸馏水滴到包子上易回缩。