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做个好孕妈妈清蒸鳕鱼,营养美味,促进宝宝脑部发育哦


鳕鱼它的蛋白质含量非常高 ， 而脂肪含量极低至少于0.5% ， 几乎等于鲨鱼肉 。 更重要的是 ， 鳕鱼的肝脏含油量高达45% ， 同时含有A ， D和E等多种维他命 。
在葡萄牙 ， 每年都有“鳕鱼文化节” ， 城市中也随处可见专做鳕鱼的餐馆 。 据说 ， 当地至少有365种鳕鱼的烹饪方法 ， 其中最著名的是“蒸鳕鱼” 。
不仅如此 。 鳕鱼胰腺含有大量的胰岛素 ， 可以从1kg胰腺中提取12000IU胰岛素 ， 有较好的降血糖作用 ， 用于治疗糖尿病 。
鳕鱼低脂肪、高蛋白 ， 刺少 ， 是老少皆宜的营养食品 。 鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点 。鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白 ， 还含有儿童发育所必需的各种氨基酸 ， 其比值和儿童的需要量非常相近 ， 又容易被人消化吸收 ， 还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等 。
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清蒸
鳕鱼
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食材和时间
原材料： 鳕鱼
时 间：12分钟
材 料：葱、生姜、粉盐、胡椒碎、橄榄油、料酒、蒸鱼豉油或味极鲜 （酱油）
步骤 鳕鱼洗净 ， 生姜切片 ， 葱切段或打个葱结鳕鱼装盘 ， 撒上粉盐、胡椒碎 ， 生姜、葱放在鳕鱼表面 ， 倒入少许橄榄油、料酒、蒸鱼豉油锅内水烧开把鱼放进去 ， 隔水蒸5到7分钟即可 。
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美味的鳕鱼做好啦
有木有很简单啊
所以早上起来做也很方便
一点都不会耽误上班时间
早上吃更利于吸收喔
老少皆宜
！！！
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