美好的一切要美丽分享在家也能做出高颜值的寿司，食料随心掌控，没做过寿司可轻松学会
本文插图
寿司卷 图片来自网络寿司起源
我一直以为寿司起源于日本 ， 今天特意搜索了一下 ， 其实寿司最早是来自中国 ， 源于中国的鱼脍（现在称生鱼片又称鱼生 ， 古称脍或鲙） ， 后流传到日本 ， 日本古代时候的寿司 ， 是用盐和米腌制的咸鱼 ， 后经演变形成如今的寿司 。 寿司是日本饮食文化中的特色美食 ， 它不仅拥有千年的古老历史而且也越来越受世界各地人们的喜爱 。
本文插图
图片来自网络家庭版寿司制作方法其实并不难
我一直很喜欢吃寿司 ， 在自己不会做寿司以前大多是在寿司店买寿司 ， 会做以后就经常在家里给家人做寿司 。 寿司只需要简单的食材自由搭配就可以做出自己喜欢的味道 。 做法是将煮熟的米饭与蔬菜、香肠、肉松、金枪鱼等食材用紫菜卷起来 ， 做法非常简单 ， 而且可以按照自己的喜好随意搭配食材 ， 做完的寿司可以当营养早餐 ， 也可以当外出游玩或聚会时的自带的食品 ， 还很适合上班族当午餐便当 ， 寿司即使凉了口感也不会影响太多 ， 所以深受很多人的喜爱 。 家庭版寿司制作方法
本文插图
丽丽在家做寿司实拍示意图
准备食材
（按人数准备食材 ， 我做的是5人份 ， 实际做寿司不需要太多的食材 ， 可以先少准备些食材 ， 中途不够现准备也是不错的办法）
★主食材
1、寿司海苔1袋 ， 内4张（各大超市都有 ， 里面一般都搭配卷帘）
2、米饭2碗（现做的米饭 ， 煮的时候米饭最好煮得硬一点 ， 不要太稀哦）
3、胡萝卜1根
4、黄瓜1根（我每次都削去外皮 ， 因为外面不平整 ， 担心农药洗不干净）
5、香肠实际2根就够用
6、肉松适量
7、鸡蛋1个就够用（一个鸡蛋大约就可能做3-4卷寿司）
★所需调料：白糖、香油、盐、熟芝麻、香醋
做法步骤
1、把胡萝卜、黄瓜、香肠切成条备用（胡萝卜用开水焯1分钟后用凉水冲一下 ， 这样做胡萝卜口感脆爽）
本文插图
准备食材（实拍图）
2、鸡蛋加适量盐打散 ， 煎成薄片 ， 两面金黄即可出锅（小窍门：鸡蛋饼煎完后卷成卷比较好切） ， 切成宽约5mm的条状
本文插图
煎鸡蛋切成条状（实拍图）
3、准备现煮的米饭（米饭要蒸硬一些 ， 不能过稀） ， 加入半勺白糖 ， 半勺香油 ， 适量盐 ， 熟白芝麻（我喜欢芝麻多一些 ， 我加了2平勺） ， 半勺香醋（还可以自制寿司醋 ， 盐、糖、醋以1∶5∶10的比例调制 ， 比例可调 ， 可根据自己的口味 ， 边尝边加调料 ， 调制时将盐、糖、醋混合均匀） ， 带一次性手套 ， 把饭和调料抓匀 。
本文插图
抓匀的米饭（实拍）
4、准备寿司帘 ， 上面铺上单层保鲜袋（一个保鲜袋中间撕开变成单层） ， 加保鲜袋可防止寿司帘弄脏 ， 这样寿司帘可以反复食用 。
本文插图
寿司帘上铺单层保鲜袋（实拍）
5、放一层寿司海苔 ， 适量拌好的米饭 ， 米饭不要铺太厚 ， 太厚不好卷 ， 切时也比较爱裂开 ， 铺的米饭边缘要比中间薄一些
推荐阅读
- #苏州#若择一城而居，烟雨江南一定是很好的归宿
- 异域奇汇最好的绩效反馈，绩效反馈是为了什么？，怎样做才是
- 小骆吃啥呢那是一无所有却又拥有一切的最好的时代，槐花飘香
- 「轿顶山」甘肃兰州那些美丽的自然风光！有时间来看一看
- 小妖说星座真爱至上，携手与共，收获美好的三大星座，在5月下旬
- 「云南」云南寻甸的大山里有一个美丽的童话世界
- 蘑菇酱小食光夏天水果季到了！水果挑选全攻略，助你挑到又甜又好的水果
- 人间忘忧酒馆做自己就好的励志语录一
- 有没有巧妙的方法可以又快又好的清洗汽车织物座椅
- 卡哇伊洞察力也很好的三大星座，不仅仅有着极强的耐心