这才是澳门的真实魅力( 三 )
2019年 ， 原民政总署更名为市政署 。图/陈显耀在广场环顾四周 ， 可以看到建于1569年巴洛克风格的仁慈堂 ， 和1587年的玫瑰圣母堂 。
仁慈堂 。图/那城沿着新马路继续走 ， 道路两边分布着药房、珠宝金行、银行、传统的中国式当铺 。穿过营地大街 ， 转进炉石塘巷 ， 可以看到澳门最古老的佛笑楼西餐厅 。在佛笑楼左转 ， 进入有红色建筑和百叶窗的福隆新街 ， 从福隆新街前往内港 ， 沿途又布满澳门土特产店 。
曾经的“红灯区”福隆新街 。图/陈显耀走上这半个小时 ， 你穿越了城市行政中心、商业中心、娱乐中心 ， 有市场、庙宇、教堂、住宅、旅游区……甚至在西洋坟场里 ， 看小教堂 ， 看各式精美的墓碑和雕像 ， 就能逛上两三个小时 。
西洋坟场里的中式墓碑 。图/陈显耀抬头 ， 街头的路牌也能不断给你惊喜 。白底瓷砖 ， 蓝色线框 。 摩尔人曾占领葡萄牙 ， 带去了阿拉伯风格的彩绘瓷砖 ， 又被葡萄牙人带来了澳门 。
大庙脚巷的街头瓷砖画 。图/陈显耀就连这些“乱七八糟”的路名 ， 也是澳门所独有 。有些简单粗暴 ， 肥胖围、咸虾巷、烂鬼楼巷 ， 鱼鳞巷的隔壁就是鱼鳃巷……还有粤语音译葡文的街名 ， 沙嘉都喇贾罢丽街、士多纽拜斯大马路、爹美刁斯拿地大马路……
图/陈显耀大三巴边 ， 一条斜坡向上、通往圣堂的路 ， 本来的葡文名Travessa da Paixao ， 译成英语是Travel of Passion 。不知何时起 ， 这里的中文路名成了恋爱巷 。只是原来葡文路名在宗教中特指“耶稣受难之路” ， 象征耶稣基督背负十字架上山最终受难的过程 。澳门就是有这种魔力 ， 把一个宗教故事 ， 变成了冒着粉红泡泡的网红打卡点 。
小小澳门却有1200多条街道 ， 承载着丰富多变的景观 。 在澳门闲逛 ， 请牢记十六字真言：不要放过犄角旮旯 ， 时刻记得左顾右盼 。
400多年来 ， 澳门老城区在自己的骨架上自我迭代 ， 原有的道路几乎没有拓宽 。如今我们看到的澳门老城景观 ， 几乎都来自于这种持续400多年的“不变” 。这种不变 ， 让老城人们的生活习惯得到了保留 。平均每4天 ， 澳门就有一个欢庆的节日 。2月 ， 苦难耶稣圣像出巡 ， 教徒抬着背负十字架的耶稣 ， 从圣奥斯定堂出发 ， 送到主座教堂 。 次日 ， 浩浩荡荡的队伍再把圣像送回圣奥斯定堂 。数百人参与、持续两天的巡游 ， 是澳门如今最大规模的自发宗教活动 。
图/陈显耀5月 ， 身穿白袍的信众聚集到玫瑰圣母堂前 ， 等候花地玛圣母圣像出巡 。
图/陈显耀信徒们抬着圣像 ， 沿途唱圣诗、念祷文 ， 跟随圣像走到主教山上的圣母小教堂 ， 举行露天弥撒 。
图/陈显耀农历三月二十三日 ， 妈祖诞 。陆上居民自发祭祀 ， 搭戏棚 ， 吃盆菜 ， 请神入座看戏 ， 祈求风调雨顺 ， 水陆平安 。
图/陈显耀7月盛夏 ， 哪吒太子圣尊出巡 。醒狮作为前锋 ， 人们手持“肃静”“回避”木牌开道 。
图/陈显耀男孩扮演小哪吒 ， 手持红缨枪 ， 颈挂乾坤圈 ， 花女挑着水篮伴左右 ， 唢呐齐鸣 ， 古朴壮观 。
图/陈显耀在神圣化之外 ， 是世俗化的日常 。 比如 ， 吃 。在吃的方面 ， 澳门人从小就能大饱口福 。自明末开埠以来 ， 澳门成了中国香料的重要转运站 。葡萄牙人带来了花生油、地瓜、辣椒、番茄等 ， 当地的华人女佣用香料和外地食物 ， 创造出了融合菜 ， 也就是现在在澳门所见的葡国菜 。土生葡人的节庆美食“大杂烩” ， 原本是在圣诞节后 ， 将吃剩的菜大杂烩 。 在澳门 ， 烩的却多是中国食材 ， 灵魂正是本地才有的猪皮 。
图/陈显耀葡式蛋挞 ， 这种据说是里斯本修女发明的小吃 ， 却被英国人安德鲁“偷师”和改良 ， 在遥远的东方发扬光大 。
图/陈显耀烤得微焦的焦糖 ， 在蛋液里混入了淡奶油 ， 奶香十足 ， 甜而不腻 。 这个很多人以为历史悠久的美食 ， 你却能在路环街头找到它的创始店 。
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