芋儿烘焙原创 家人最爱的连锅汤,简单快捷,有菜有肉还有汤,营养美味又解暑
本文插图
一入5月 , 天气一下子热起来了 , 往年的5月可是相当好过的呀 。 这几天晚上空调都连续开了个通宵 。 我家小乖也热得整天伸着粉红的舌头 , 在地砖上趴着 , 用肚子紧贴着地砖给自己降温 。 今天一早我就带它出门剪毛去了 。 脱去厚重的衣服 , 它总会凉快些吧 。 想必是狗狗们都经不住酷热炙烤了吧 , 宠物店剪毛的狗狗多得排起了长队 。
本文插图
剪好回到家 , 已经11点半了 。 立即将米淘洗好 , 上蒸锅 , 就来开始做菜烧汤 。 老公有低血糖 , 到了12点钟必须吃饭 , 这么短的时间 , 既要做汤 , 还要炒菜 , 那是不可能呢 , 但是 , 如果做一道菜汤一锅出的“连锅汤”时间就绰绰有余了 。 关键是 , 老公最爱这一锅了 。 于是立即开动做了起来 。 还好 , 只用了半小时 , 这连锅汤就做好了 。 有菜 , 有肉 , 还有汤 , 营养丰富 , 美味又热络 , 老公很喜欢 , 瞬间秒光三碗饭白米饭 。
本文插图
连锅汤是四川家常菜中的地位仅次于回锅肉的一道菜 , 因为一般都是煮了回锅肉的汤做成这样一锅汤 。 因为煮好后是连锅一起上桌 , 故而得名 。 虽然只是用简单的材料和烹煮方式 , 反而可以品尝到食物的本真滋味 , 制作超级简单 , 营养却极其丰富 。
本文插图
夏季来临 , 多给家人做汤 , 清热解毒又补钙 。 苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效;豆腐营养丰富 , 含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素 , 这些蔬菜 与猪肉合烹 , 可消除猪肉之油腻感 , 营养更为全面 。 连锅汤蘸料也是这道菜美味的关键 。 正宗川味豆瓣酱 , 搭配又香又辣的红亮熟油辣椒油 , 再加几滴麻得你跳的花椒油 , 少许鸡精 , 在撒上少许葱花 , 香得不摆了!蘸肉吃 , 让你觉得肥而不腻:蘸蔬菜 , 麻辣鲜香 , 瞬间让你大汗淋漓 , 直呼过瘾!赶紧为家人做上这热气腾腾的一锅吧 , 大人小孩都喜欢!
本文插图
【番茄白菜连锅汤】
食材:猪臀肉 300克 , 香菇 4个 , 白菜叶 适量 , 番茄 一个 , 苦瓜 一根 , 豆腐 一块 , 生姜 一个 , 花椒 适量 。
本文插图
制作方法:
1.取一小锅 , 装入大半锅清水 , 放入洗净的猪臀肉 , 放入洗净拍碎的生姜和少许花椒 , 大火烧开转小火烧制 。
本文插图
2.煮肉的时候将豆腐切成薄片 。
本文插图
3.将番茄 , 香菇和白菜清洗干净 。
本文插图
4.苦瓜切开 , 挖去苦瓜籽 , 清洗干净 , 再将苦瓜切成成条 。
本文插图
5.分别将洗净的蔬菜切好备用 。
推荐阅读
- 男士穿衣搭配杂志|原创 杨洋帅气造型,轻松驾驭个性风格,时尚表现力很出众
- 桃红梨白|原创 这血红血红的背景,这略带灵异的眼神,AB拍啥灵异大片呢?
- 章子怡|原创 章子怡真有“国际范”,穿纯黑色亮片连体裤漂亮大方,魅力十足
- 四季如春|原创 没有物质基础的爱情,终究能走多远?
- 周樵夫|原创 一个人追求简单了,也就变得“高级”了
- 胖二大叔|原创 真正纯洁的男女关系,不会共享这些东西
- 现代|“薄利多销”?现代ix35还值不值得购买?
- 医学原创故事会|男人喝酒时,身体出现两红两大,很遗憾,你的肝脏可能已经硬化
- 雷雷小厨|原创 33岁袁姗姗保持马甲线5年,逆袭成女神,饮食遵循2原则,你也能行
- 何有强|原创 郑爽高颜值任性,卷发搭配白色连衣裙仙女气质十足,可甜可咸