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比核桃更补脑，比鸡蛋更有营养！常吃使老人睡得好，孩子更聪明！

鸡蛋是人们餐桌上常见的食材 ， 因为它营养丰富 ， 富含氨基酸和蛋白质 ， 可以补充人体所需 。 日常饮食中我们一般吃鸡蛋比较多 ， 不过 ， 今天跟大家推荐的是另一种蛋类—鹌鹑蛋 ， 别看它小小一颗 ， 营养价值可比鸡蛋要高 ， 还有着“动物人参”的美誉！一起来看看吧！
比核桃更补脑，比鸡蛋更有营养！常吃使老人睡得好，孩子更聪明！
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1、鹌鹑蛋的营养
【比核桃更补脑，比鸡蛋更有营养！常吃使老人睡得好，孩子更聪明！】鹌鹑蛋是鹌鹑的卵 ， 营养丰富 ， 味道好 ， 药用价值高 。 鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全 ， 含量丰富 ， 还有高质量的多种磷脂 ， 激素等人体必需成分 ， 铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右 ， 而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一 ， 所以是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品 。 比核桃更补脑，比鸡蛋更有营养！常吃使老人睡得好，孩子更聪明！
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2、提高免疫力
鹌鹑蛋具有补益气血 ， 强身健脑等功效 ， 很适合那些营养不良、易感冒的宝宝食用 ， 这主要是由于鹌鹑蛋中含有很多高质蛋白质 ， 还有磷、钙、铁、芦丁、芸香等其他营养 。 身体不好的人 ， 平时没事吃点鹌鹑蛋有助于提高机体的抗病能力 ， 对于体弱的人来说 ， 吃鹌鹑蛋是有好处的 。 比核桃更补脑，比鸡蛋更有营养！常吃使老人睡得好，孩子更聪明！
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3、补脑益智
鹌鹑蛋有丰富的卵磷脂和脑磷脂 ， 对于青少年而言 ， 家长经常让孩子吃一些鹌鹑蛋是有帮助的 。 可以提高孩子的学习效率 ， 进食适量的鹌鹑蛋能有助于智力的发展 ， 它当中的不饱和脂肪酸 ， 氨基酸以及多种微量元素 ， 对于增加大脑的功能都是有益处的 。 比核桃更补脑，比鸡蛋更有营养！常吃使老人睡得好，孩子更聪明！
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4、促进睡眠
人体随着年纪的增长 ， 各个机能会走下坡路 ， 平时进食适量的食鹌鹑蛋 ， 可以防止衰老速度的加快 。 当人体的营养跟上了 ， 对于身体来说也是可以起到促进的作用的 ， 老人经常食用鹌鹑蛋 ， 有利于缓解失眠、神经衰弱、多梦等各种症状 ， 对于身体抗衰老也是有帮助的 。


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