芥蓝头炒肉@这种小众蔬菜,夏天吃它正当季,维C含量极高,脆嫩爽口还助消化( 二 )
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出锅装盘即可上桌享用 , 这样一道家常版的:芥蓝头(苤蓝)炒肉就做好啦 。 这样炒出来的芥蓝头口感清香爽脆 , 瘦肉鲜香入味 , 两者搭配在一起炒非常开胃又好吃 , 热天没食欲 , 炒一盘这菜 , 芥蓝头独特的清香上桌就能胃口大开 。 做法也特别简单 , 夏天吃它还清热解暑 。 炒一炒就上桌了 , 适合全家人一起享用 , 简单又好吃的做法分享给你 , 喜欢可以试试哦 。
【芥蓝头炒肉@这种小众蔬菜,夏天吃它正当季,维C含量极高,脆嫩爽口还助消化】Lily美食谈烹饪小贴士:1、芥蓝头跟芥菜头是两种不一样的蔬菜 , 口感上也是有差别的 , 大家别弄错了 , 整体口感偏甜 , 芥菜微苦 。 2、瘦肉需要提前加入配料腌制入味 , 这样炒的时候更香更入味 , 先把瘦肉炒变色 , 最后再回锅一起炒熟透 , 这样炒出来的肉口感更嫩 。 3、这里做的口味是清淡鲜香的 , 喜欢吃辣的小伙伴加入少许的辣椒一起炒 , 也是非常开胃下饭的 。
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