焙趣▲制作玛格丽特饼干不要用生鸡蛋?使用它成品入口即化、绵密丝滑( 二 )
2、冷藏后的面团 , 更有助于口感层次分明 。
3、蛋黄一定要过筛 , 才会有细化绵密、入口即化的口感 。 结语:
首先感谢您的阅读 , 我是焙趣烘焙的小贝 , 一个热爱烘焙、热爱音乐、热爱摄影的90后自由职业者 , 目前经营一家法式烘焙店 , 分享给大家本人八年烘焙生涯中那些经过改良或者独创的烘焙配方 , 总结出详细的制作要点 , 这是我不变的初衷!如果您看完本文后对您有帮助或者觉得很喜欢 , 可以点击红色+号关注“焙趣烘焙” , 我会每天为您带来更多烘焙配方与独到见解 。 如您有不同的意见和好的建议 , 欢迎下方留言、评论和我互动 , 小贝感谢大家百忙之中阅读本文!
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