你会去吃私厨做的饭么
我曾经关注过微博上的@我有饭私密饭局 ,但是没有参与过,因为价格已经把我挡在外面了。作为一个业余、半专业的厨师来做饭,本身就有经验不足、获取食物材料成本高等等缺点,价格还要比同档次的餐厅高上一截,对我个人来说,不太能够接受。因为我很喜欢探究没有吃过的东西,除非是其他场合很难吃到的食物或菜系,那么我会在价格上让步,否则我有太多其他选择,再不济我也可以自己做。在规定的时间、规定的场合和一群陌生人吃着不便宜的饭,没有太大的吸引力。
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谢邀。我算是一个称职的吃货。如果附近有不错的私厨,我会很乐意尝试一下。对这类餐厅,期待值会比较高。第一是味道。要好吃。第二是卫生。第三是环境。就餐环境不能因为是家庭中而过于随意,这是对食客的尊重。第四是价格。贵不贵不是跟大排档或旋转餐厅相比,而是食物要物有所值。除了以上的基本要求,餐厅或私家厨房还是要一定的特点或风格。
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谢邀乐意尝试,如果失望,会埋怨。哎呦,我怕我哪天被人拿点儿好吃的就拐走了。嘿嘿嘿
■网友的回复
私房菜一般看特色的。(等等....现在人饮食方面那么挑剔,一旦没特色会有人光顾吗?)当然能吃到不同的味道固然好。但是你在问问题之前是不是有那么一句,“在自己的家中做饭,用自己的餐桌来招待食客” 我特别在意。你问的是你作为消费者还是普通拜访者,又或者是亲朋友邻呢?如果以食就事,好不好吃应该不难评价。难的是,对方如果是你女友的话“你究竟认为是菜好吃还是菜好吃?‘
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刚好看了一个关于私厨的调查,企鹅智库做的。首先6成受调查用户愿意尝试私厨,其中36.5%更喜欢上门吃,41.9%没特殊偏好。53.2%的受调查者更看重社交功能,24.9%希望吃到美食,8.7%需要低价(饿了吗欢迎这群人)此外,42.9%的表示与陌生人一起吃饭很奇怪。26.2%对陌生人家里不信任。(这是人与人之间的不信任,但是是可以消除的,通过host安排活动,顾客口碑等)36.5%表示喜欢平价菜系。10.8%希望尝试高端。一半人没特殊要求。七成用户接受300元以下定价。
■网友的回复
这是在北京某处 DIY活动现场照片
参加活动价格168元,有红酒,有免费首饰制作
【你会去吃私厨做的饭么】 香格里拉大厨现场制作
食客的体验嘛,你看照片每个人笑容都乐开了花
刚开始我们主办方还觉得会陌生人聚餐尴尬,但是!
我们想多了
他们忙的不亦乐乎,忙着玩DIY,忙着喝酒,忙着吃菜。。。。。。
几杯红酒下肚 大家自来熟了
饭后围炉会,大家玩玩游戏,畅所欲言,互相加私信,
对于我们主办方真的是惊喜,意外的惊喜,太成功了
食客们对活动非常满意
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应该会去尝试看看,如果菜品出彩还是会很感兴趣!
■网友的回复
会
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