哪个牌子的乳清蛋白最好谷氨酰胺呢
谢邀！
一般来说，判断乳清蛋白粉的好坏有几个维度可以去判断：原料的来源，蛋白质含量，蛋白质的吸收率，蛋白质的种类。我们可以从这4个角度去简单阐述一下。
【原料的来源】：一般乳清蛋白粉的原料来源地区会不一样，美国，新西兰等，一般新西兰的奶牛都为草饲，而美国会有部分是喂养饲料，所以出来的牛乳，最终提炼出来的乳清蛋白粉里面的构成成分会有细微的区别。
【哪个牌子的乳清蛋白最好谷氨酰胺呢】 【蛋白质含量】：乳清蛋白粉原材料的蛋白质含量一般在80%，经过混合一般做成成品会在70%左右，如果出现过高的蛋白质含量，会考虑是否引入其他蛋白源（如90%蛋白质含量的大豆分离蛋白等）或者虚标。
【蛋白质的吸收率】：中国人有97%左右的人是乳糖不耐受的，所以一般来说，配方的成分会印象我们对蛋白质的吸收率，而乳糖也会容易引起我们腹泻导致吸收率降低。
【蛋白质种类】：动物源蛋白质种类有水解乳清蛋白，分离乳清蛋白，浓缩乳清蛋白，牛奶蛋白，酪蛋白等，植物源蛋白质种类有分离大豆蛋白，豌豆蛋白等，一般来说，动物源蛋白会优于植物源蛋白，因为其含必须氨基酸的种类更全面等。
一般了解上述的特点就能大致分清了
谢谢！
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