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【酒瓶博物馆】盘点全球十大威士忌品牌


话说的好 ， “无酒不成宴” 。 享受酐美 ， 醇香 ， 柔和的美酒与友人闲谈助兴恰是好处 。
男人在开心的时候喜欢饮酒 ， 小酌怡情 ， 畅聊美好愿景 。
男人在不开心的时候也喜欢饮酒 ， 派遣郁闷和忧愁是一种最简捷的方式 。
在众多酒类当中 ， 特别是烈酒， 可以称得上是男人心目中的最爱了 。
烈酒(spirits)就是高浓度的烈性酒,也叫蒸馏酒 ， 蒸馏制酒法是酒类制法中不可缺少的一种 ， 也是酒类发展的一大领域 。
威士忌是全球最知名的烈酒之一 ， 目前至少有 23 个国家在生产威士忌 。 其中 ， 最大且最知名的威士忌产地主要为苏格兰、爱尔兰、美国、日本和加拿大 。
苏格兰威士忌素有“英国国酒”的美誉 ， 不过要想成为苏格兰威士忌就必须在苏格兰完成蒸馏 ， 同时精馏度不得高于 94.8% ， 然后必须在橡木桶中进行3年以上的陈酿 。
一直以来 ， 苏格兰威士忌都以发芽大麦为原料 。
在分类上 ， 苏格兰威士忌主要可以分为五大类 ， 分别是：单一麦芽威士忌 ， 单一谷物威士忌 ， 调和麦芽威士忌 ， 调和谷物威士忌 ， 调和威士忌 。
近日 ， 根据苏格兰威士忌协会（Scotch Whisky Association）表示：
2015 年 ， 苏格兰威士忌的出口总量达 11.6 亿瓶 ， 这意味着每一秒都有 34 瓶威士忌从苏格兰运出 。 按出口总量计 ， 法国是苏格兰散装威士忌的最大市场 。
今天就为大家来盘点下全球十大威士忌品牌排行榜 。
第一位
Lagavulin 乐加维林
【酒瓶博物馆】盘点全球十大威士忌品牌
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Lagavulin人们常说是艾雷“三大”之一 。 其余两大即为Ardbeg及Laphroaig ， 亦是‘三大’中泥煤烟熏味较为温和的 。 市面上艾莱岛最常见及熟悉的泥煤风味威士忌就是这三种了 。
Lagavulin的前身为Kildalton ， 始建于1816年 ， 创办人John Johnston其后亦同时买下隔壁的Ardmore 。 艾雷的Ardmore于1835年停产 ， 其后被并入Lagavulin 。
Lagavulin的业权于1852年转手至John Crawford Graham ， 其后于1867年转至James Logan Mackie & Co. 。
公司老总James Logan于1889年离世后 ， 业权便传给了他的侄子Peter 。 这Peter Mackie的名字可能较少为人知 ， 但他的White Horse blended whisky白马威士忌却是名闻遐迩 ， Lagavulin的原酒正是Peter于1890年发行的白马威士忌的重要基酒之一 。
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Lagavulin乐加维林酒厂 ， 位於ellen港附近 ， 是所有在艾雷岛蒸馏中最特别 ， 他有着梨行的外观 ， 并林港口边 ， 蒸馏厂的水透过流过的河水 ， 过程中携带许多泥煤 ， 并使用洋葱型的独特蒸馏器 ， 来酿制酒 ， 所生产出的酒款 ， 有着强烈的泥煤及阳刚的海水味 ， 并多了复杂度 ， 细致的口感变化 ， 堪称艾雷岛的代表作 。
Lagavulin的意思是工厂所在的山谷 ， 18世纪中期Lagavulin乐加维林酒厂就建造在艾雷岛上 ， 艾雷岛的威士忌是苏格然威士忌中 ， 拥有最复杂的口味 ， 口感也是最强烈的 ， 由许多不同的元素 ， 造就了Lagavulin乐加维林酒厂的特别 ， 特别是艾雷岛的泥煤 ， 由松树 ， 青草 ， 及产於沼泽带的长春花 ， 石男属植物 ， 还受到海草与海浪的影响 ， 因为海砂中富有丰富的盐分 ， 始之经过泥煤的水质 ， 展现出复杂的泥煤 ， 碘味及海水咸味 ， 在酒的味道上 。
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