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【中医苏医师】看看早餐！早餐第一口该吃啥？吃不对心脏风险暴涨27%，长不长寿

一日之计在于晨 ， 想要健康 ， 早餐真的非常重要 。 早餐要吃好 ， 午餐要吃饱 ， 晚餐要吃少 ， 对于已经五、六十岁的中老年人来说 ， 想要健康长寿 ， 吃好早餐很有必要 。 那么 ， 中老年朋友的早餐应该怎么吃才健康呢？
美国哈佛大学研究报告表示 ， 不健康的早餐习惯会使中老年人患上心血管疾病的风险增加27% 。
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早餐前应该先喝水
【【中医苏医师】看看早餐！早餐第一口该吃啥？吃不对心脏风险暴涨27%，长不长寿】早上起来的第一件事就是应该先喝水 ， 因为人体在经过了一夜之后 ， 会消耗掉大量的水分和营养 ， 起床以后身体会呈现出一种生理性缺水的状态 。 仅仅通过早餐是达不到补充生理性缺水的效果的 ， 早上起来最好不要急于吃早餐 ， 先喝500毫升左右的温水 ， 这样既可补充一夜流失的水分 ， 还能加快宿便的排出 。
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起床后不要急于吃早餐
现在的年轻人大多有赖床的习惯 ， 早上不到最后一刻是不起床的 。 起床之后匆匆忙忙的洗漱之后 ， 就开始吃早餐 ， 其实这样做是不对的 。 因为肠胃在刚刚起床以后是处于一种疲劳的状态 ， 就好像人一样 ， 还没有完全醒过来神 ， 这个时候吃早饭就等于让肠胃处在一种疲劳应战的状态 ， 这样会打乱肠道的蠕动节奏 ， 不利于消化 。 因此 ， 在起床后20分钟以后再吃早餐才是最合适的 ， 这个时候食欲也是最旺盛的 。
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早餐要多样化
早餐吃好 ， 因此要保证早餐种类多样化 ， 才能满足身体对于营养均衡的要求 。 一个好的早餐 ， 碳水化合物的供给要占到一天总量的60% ， 其次是蛋白质和脂肪 。
碳水化合物类的食物主要有馒头、饼干、面包等；
蛋白质和脂肪类的食物主要有鸡蛋、牛奶、豆制品、坚果等 。
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常吃的几种早餐哪种最好呢？
1、牛奶和面包：比较健康但不扛饿
这类早餐是大家最常吃到的早餐之一 ， 方便快捷 ， 营养丰富 。 牛奶里面含有丰富的蛋白质 ， 而蛋白质是增强人体免疫不可或缺的一部分 。 不过面包建议大家选择比较健康的全麦面包 ， 既可以降低血脂 ， 还能通便 。 不过这类早餐有一个缺点 ， 那就是不扛饿 ， 往往撑不到一上午就饿了 。
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2、豆浆和油条：扛饿但不健康
油条属于主食类食品 ， 里面富含碳水化合物 ， 豆浆里面富含植物蛋白 ， 从营养结构上来说 ， 碳水化合物和蛋白质都有了 ， 可以满足一上午的能力消耗 。 但是油条里面会含有大量的饱和脂肪酸 ， 常吃的话对健康并没有多少好处 。 因此 ， 建议大家可以把油条换成包子或者鸡蛋饼会更好 。
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3、白粥和小菜：容易消化但缺乏蛋白质
很多人都觉得早上喝点粥很好 ， 其实粥里面的成分主要是淀粉 ， 蛋白质含量很少 ， 虽然很容易消化 ， 但是营养价值并不高 。
喜欢喝粥的朋友建议您在这份早餐里面加一杯牛奶 ， 或者1个鸡蛋 ， 弥补没有蛋白质的缺陷 。
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4、蔬菜和水果：健康但能量不足
很多女性为了保持自己苗条的身材 ， 早餐的时候会选择食用以鲜果或者蔬菜为主的蔬果沙拉 ， 新鲜的蔬果的确可以提供身体所需的多种维生素 ， 但是这样的早餐缺少蛋白质和热量 ， 恐怕无法满足身体的“运转”要求 。


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