广西巴马特产有哪些
查过资料也跟当地人深入交流过，这个问题刚好我知道！╮(╯▽╰)╭楼上已经有当地人简略介绍各种特产了，这里，我想具体说一下巴马火麻~当地有卖散装的火麻磨成的粉，可以买包装好的袋装火麻，也可以按斤称着买。火麻油也有卖，建议不要买软瓶装的，因为携带时容易撒了，我当时买的软瓶的，结果回到家才发现瓶盖在颠簸中松了，撒的箱子里哪儿都是油~好心疼~~~~(\u0026gt;_\u0026lt;)~~~~下面是乃们想要的干货~~~在《辞海》里，火麻大致是这样解释的：桑科，一年生草本，皮粗糙，有沟纹，茎部树皮纤维长而坚韧，可以制成麻绳和麻布，火麻仁含油，入药则性平味甘、润燥通肠。巴马人说，火麻树早就被种在这片山野里了，至于最早的时候是几世几代，已经全然不可考。当地传说，因为它是刀耕火种长出来的，果实又有点麻，所以，人们把它叫作火麻。火麻分布很广，为什么偏偏巴马火麻有名？火麻主要分布在中国、印度、北美、南美、东欧等诸多国家和地区；在中国，无论南北方，云桂也好，陕甘也罢，也都有不少地方可以看到火麻花开。唯独巴马火麻，因为其特定的种植环境以及众多百岁老人的食用故事，而名声远播。至2012年底的有关统计数字显示，仅有二十多万人口的巴马县，百岁老人的数量居然超过八十位。在盘阳河沿岸任何一个村庄，你随时都可能遇到某位在农事中忙碌的白发苍苍的老人，那，也可能就是一位百岁老人。在几乎所有巴马百岁老人的食谱里，都会出现火麻。到巴马，火麻树随处可见，二月种下，八月开花，十月果熟，一蓬蓬火麻籽小小的，绿绿的，带着棕黑色麻纹，在地里头长成了一幅特别的乡情画。这里河湾断续，奇水回环，峰形纤秀，村屯错落，天光云影映桃源，一年中的绿意，仿佛从来没有消褪过半分。田园之上，牛慢慢地走，人也慢慢地走，片片稻谷在绿背景里黄得特别耀眼，随时可见的行走在阡陌上的长寿老人，更在山水间酿造了一份乡居的悠闲。外形：火麻树大约两三米高，树形像一把伞，树叶似爪，上面长着细细的绒毛。火麻树是有性别的——有公树，也有母树，公树开花不结籽，树皮比母树更有韧性，主要作为麻制品的原料；母树结籽不见花，结的是可以吃的火麻籽。火麻籽的样子类似胡椒，外壳麻点斑斑，捣碎滤渣，就可以得到含有油性的火麻浆了。巴马人食用火麻本因生活清苦……火麻汁很香，但，巴马人爱吃火麻，最原始的动因却不是因为它香，而是因为土地贫瘠而生活清苦，缺少足够的食用油和食盐，在薪火相传的生命延续过程中千方百计寻找相似的替代品。用火麻仁磨浆后得到的火麻汁调配食物，无论煮粥、做菜还是熬汤，都可以不再放油，而且耗盐不多。也就是说，火麻最早是被当做食用油而进入千家万户的锅里。火麻树极其容易成活，无须施肥，不用剪枝，一把火麻籽洒下去，不管地肥地瘦，呼啦啦就长成了一片林子。当地人说，这树命大得很，落下来的叶子还能肥地，栽一季火麻，那块地就像施了几年的肥。但火麻毕竟不是主粮，一般情况下，火麻都和玉米之类的农作物一起间种，产量有限。熬制火麻汤：火麻汤是一种看似最简单的做法，煮的时候，火麻浆不能一次倒光，而要边煮边倒，边倒边搅，等到汤慢慢浓稠时，再将芥菜或者苦脉菜放进去，撒点盐，上桌。之所以说这种做法看似简单，是因为里面别有讲究——首先，火麻仁和水，要以一比三的比例混合，用小磨细细磨成火麻浆，然后把火麻浆倒在纱布上过滤成更纯的浆汁。煮汤时，先把过滤后的火麻浆倒进汤锅里，煮开，最后放入青菜。需要注意的是，青菜入锅后千万不要搅拌，尽可能让火麻浆熬出的稀糊粘在菜叶上，以免火麻糊沉淀在锅底形成糊菜两分，面清底稠。正确的做法，是用菜勺慢慢地把青菜压进火麻浆中，适当收火，煮三分钟左右就到出锅时刻。火麻玉米粥：在巴马农家的锅里面，最常见的是一种粥——火麻玉米粥。巴马人平时会先把火麻籽用容器捣碎，晾干留着。要煮粥了，女人们便拿出一些，搁到水瓢或者小竹箩里面，用水细细调开，以纱布过滤掉壳渣。这时，火麻浆变成了乳白色。铁锅里，火麻浆是和加工好的玉米一起煮的，边煮边搅，火旺粥滚后，就是一锅黄橙橙的火麻玉米粥。在个别地方，还有人往里面加各种蔬菜配料像芥菜、豆角、番茄、南瓜苗、雷公根之类，最后入盐，一锅热腾腾香喷喷的特色粥品就活色生香地出现在眼前了，茄红，菜绿，粥黄，喝一口，就有几天的念想。延伸产品：现在，更多的火麻菜品走上了百姓餐桌，火麻炖鸡、火麻菌汤、火麻蒸蛋、火麻焖排骨，想想都可以让人食指大动。而在现在高科技的介入下，巴马火麻也出现了一系列的延伸产品，如火麻油、火麻茶、火麻奶、火麻化妆品、火麻洗浴品等，万千宠爱在一身。营养成分：其中缘由，在于火麻不只香，营养成分尤其丰富。据国际自然医学会调查，火麻汁含有高比例的蛋白质、卵磷脂、油酸、亚麻酸、亚纳酸和不饱和脂肪酸等成分，是目前常见食用植物油中不饱和脂肪酸含量最高者之一，也是唯一能溶解于水的油料。火麻蛋白中有近三分之二是火麻特有的麻仁球蛋白，类似人体蛋白，容易被人体吸收；另有三分之一是白蛋白，与蛋清蛋白相似。而巴马火麻内的有害物质含量，几乎等于零。因此，对更多的人而言，火麻所具有的巨大磁力实在难以抗拒。我想说的大概就是这些啦，欢迎大家互动补充评论~\\(≧▽≦)/~啦啦啦想了解更多乡土中国之美，欢迎关注公众号：地道风物。
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土生土长的巴马人，在这里应该有点发言权，给你推荐几样，都挺不错的，提前祝你来旅游愉快。1、火麻油 号称食用油中的油中贵族，我们巴马的健康食用油为植物油，含有较高不饱和脂肪酸，是防止老年病的最佳食用物质。巴马火麻油是用本地的火麻仁所榨的油，火麻在巴马种植已经有几百年的历史。火麻油的不饱和脂肪含量达93%,高居食用油榜首。除此之外还含有丰富的植物蛋白和卵磷脂、维生素E、多种抗辐射微量元素。经常食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、祛病益寿之功效，且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效。火麻是唯一能够溶解于水的油料，是我们当地巴马百岁老人长期食用得以健康长寿的原因之一，当地群众称之为“长寿麻”或“长寿油”。2、巴马香猪 巴马香猪也是一个具有悠久饲养历史、稳定遗传基因，品质优良的地方小型猪物种。于1982年载入《广西家畜家禽品种志》时正式命名为“巴马香猪”。早在宋朝便成为皇室贡品，当今作为老年食品的开发，前景十分广阔。
营养价值：其肉蛋白质含量21.8%，高于普通猪31.1%—70%;脂肪低，为普通猪的18.86%—28.10%，热量也较低，为普通猪的18.86%—28.10%。钙磷含量和比例几乎与鸡蛋完全一致;富含人体必需氨基酸和微量元素，且含量普遍高于普通猪的226%。其还含有不饱和脂肪酸，对美容和保健有特殊功效。时下比较出名的是腊香猪，是传统的高档美食和养生食物。
3、巴马油鱼
巴马油鱼自古就有，是一种珍稀品种。入锅不放油，文火煎到一定时候，自行出油，也不粘锅，有“一家煎油鱼，十家闻鱼香”的说法。吃起来，油溢于唇而不腻，鲜嫩甘美，鳞皮醇和，味道醇香，鱼骨细如丝，不需吐骨。巴马油鱼不仅味美，而且富含不饱和脂肪酸和人体必需氨基酸，其突出的营养价值被现今称为“水下人参”。巴马油鱼同巴马火麻一样，属于纯天然食物，产量很低，目前广西区政府已把油鱼作为珍稀动物加以保护。
4、五谷杂粮
我们巴马人的饮食特点是五低两高：低热量、低脂肪、低动物蛋白、低盐、低糖;高维生素、高纤维素。巴马人的主食以粗粮为主，喜吃豆类和蔬菜：玉米是主食。以熬粥为主，煮干饭很少，符合中医“以糜粥自养”的主张。其他的五谷杂粮大体有豆类：黄豆、饭豆、竹豆、豌豆、绿豆、猫豆等豆类，营养丰富。杂食粮：火麻仁、红梗米、墨米薯类、红米、黑糯米、红白薯类、旱藕粉丝。
5、巴马神酒
巴马神酒的补肾壮阳功效可是最文明的。十几年来，巴马神酒成为游客到巴马旅游的首选保健酒。采用名贵的鹿茸、人参、肉苁蓉、黄精、当归、冬虫夏草、锁阳等23味传统中药材，纯净独特的水源浸泡而得。对补元气、益气延年，去除老年斑和壮阳补肾有显著效果。此外还有三蛇蛤蚧酒、蛤蚧大力神酒也是巴马的养生保健酒，可根据个人喜好选择。
6、巴马活泉
巴马地处云贵高原南部边缘，属亚热带南部湿润气候区，巴马水源丰富，不少人对巴马水惊醒了大量的调查和研究，经多项研究和不同时期鉴定，巴马水含有24种人体需要的微量元素，无毒无菌，清爽甘甜，长期饮用能调节人体功能，促进血液循环，祛病健身，是目前最理想的饮用水。目前巴马有两处优质矿泉水，巴马镇赐福矿泉水和那桃民安矿泉水。饮用水需经过严格检测才可达到引用标准，所以当地已经将巴马水包装成商品水远销国内外。
目标比较有代表性的巴马特产就这些了，你可以根据自己的需求在旅游时候采购。
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我是上海人，之前一次偶然的机会有幸去巴马游走了一番，当地的环境，人文特色确实都不错，楼上推荐的巴马特产确实比较有代表性，记得当初就带回来了巴马火麻油，后来老妈用来炒菜觉得味道很香，其实味道确实不错，听说对预防便秘，改善便秘，防止上火都挺不错，用火麻油做菜这段时间确实气色比以前好了不少。无奈油用完了不能去当地采购，只能照着牌子在京东买啦，亦舒堂火麻油哦，在当地就见他家的卖得最好。好了，再说下去就有人觉得我是来打广告的啦，其实我好想尝尝巴马香猪的。
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除了上面哪些百度上就能看到的，我还想补充一点，我同学就是巴马的，巴马地区的茶叶还是比较有名的，喝起来口感也不错，有保肝的功效，巴马本地就可以买，但是价格比较贵，建议网上买，巴马益生茶网上要比实体店便宜很多，要是有钱多的没地儿花的也可以实体店买。
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广西巴马的特产，我觉得最好最方便带走的就是巴马龟苓膏了
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御天木有机火麻仁油具有无胆固醇、人体必需脂肪酸含量非常高，ω-6族亚油酸与ω-3族α-亚麻酸2.4 : 1的天然比值，是比较符合国际卫生组织推荐的小于等于4 ：1最佳比值的特点；同时也是最具营养平衡性的油脂且可溶于水。火麻仁油营养清香，长期食用御天木火麻仁油有效补充人体必需营养素α-亚麻酸、润燥滑肠、有益心、脑及血管的健康延年益寿，还具有降低血脂血压血糖等功效。因此在巴马火麻仁油男女老少皆宜食用。
【广西巴马特产有哪些】
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