江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

##外卖运营案例——新店如何才能实现快速爆单


##外卖运营案例——新店如何才能实现快速爆单
文章图片
##外卖运营案例——新店如何才能实现快速爆单
文章图片
现在外卖已经是人们生活中不可缺少的一部分 ， 随着外卖行业的不断发展 ， 无数商家不断的加入外卖市场 ， 想从其中分一杯羹 。 但是 ， 竞争如此激烈的今天 ， 做好外卖真的很容易吗？答案是否定的 ， 有些商家表示 ， 面对如此庞大的外卖市场 ， 自己感到力不从心 ， 不知道该如何下手 。
今天 ， 我们为大家分享一篇外卖运营案列 ， 希望对大家有所帮助 。 （本篇案例取自职业餐饮网 ， 仅供参考）
有这样一个创立不到一年的新品牌 ， 靠开几十平小店做粥类外卖 ， 单店月售9999+单 ， 美团外卖综合评分4.8 ， 他就是“江川右·一家有态度的粥店” 。 一家新店 ， 面对如今的成就 ， 它是怎么做到的呢？
1、宣传语增加吸引力
对于一般的餐厅来说 ， 线上名字一般都是品牌名加上主营菜品 ， 告诉消费者“我是什么店 ， 我主要卖什么” 。 而这家店铺却在品牌名后面加上自己的广告语“一家有态度的粥店” ， 如此特别的设置 ， 吸引了很多消费者的兴趣 ， 增加了店铺的进店率 ， 帮助顾客完成了下单第一步 。
2、无门槛优惠券
当顾客进店之后 ， 我们如何才能让顾客停下脚步 ， 进一步的浏览我们的产品？这时候 ， 优惠券可以发挥巨大的作用 。
对于江川右这家店铺来说 ， 他们在这方面设置了很多无门槛的优惠券 。 我们都知道 ， 门店设置的很多优惠活动是不能叠加的 ， 但是当我们第一眼看到这么多优惠 ， 而且还有无门槛的优惠券 ， 相信绝大多数人都会忍不住先点了优惠券留着 。
根据很多顾客的消费心理来看 ， 大多数消费者再次点外卖的时候 ， 看见优惠券快过期了也会忍不住去下单 ， 不然觉得自己浪费了几块钱 。 所以优惠券的设置大大的提高了店铺的下单量 。
3、文案的设计
当顾客在浏览选择菜品的时候 ， 如何促进顾客下单是我们又要思考的问题 。 这家取决于我们如何才能获取顾客的信任 ， 这时候 ， 文案的描述显得尤为重要 。
比如说他们家招牌蒸饺的文案：当蒸笼慢慢飘出白烟 ， 我听见了自己咽口水的声音 ， 仿佛尝到饺子蘸着红油的满足滋味 。
白灼菜心的文案：听一次花开的声音 ， 看一次花落的寂寥 。 这就是一生经历一次的青春 。
他们家基本每个产品都会有文案 ， 文案生动形象 ， 结合“江同学”的人设又显得那么的真诚富有人情味 。 很多消费者看见这些文案都要情不自禁的下单 。
4、打造品牌 ， 创造价值
我们在他们家的线上店铺可以看见 ， 他们的菜单列表直接加上了：“选择江川右的理由” ， 然后想展示菜品一样给顾客展示品牌和故事 。 这样让顾客更加了解自己的品牌 ， 提高顾客的信任感 。
5、包装设计
对于外卖品牌来说 ， 你的外卖包装几乎就代表了品牌形象 。 外卖包装也是顾客了解品牌、记住品牌的媒介 ， 所以 ， 包装文案写得好 ， 顾客吃完忘不了 。 所以川江右精心的设置外卖包装 ， 不断的增加顾客对店铺的喜爱 。
总结：
【##外卖运营案例——新店如何才能实现快速爆单】同样是做外卖 ， 为什么别人就可以做到爆单 。 差别在于 ， 你是抱着每一项60分的态度还是每一项90分的态度去完成 。


    推荐阅读


    上一篇：环球Tech@打通线上线下渠道九号机器人新零售模式成型

    下一篇：「机智玩机机」食之无味！，2099-2799！小米10青春版发布：形如鸡肋