为啥朝鲜冷面汤那么好喝
朝鲜冷面要做到好吃，不外以下四点：酸甜凉韧。酸甜得宜是好冷面的标准，冷面汤好喝就在于别具风味的酸甜汤，清爽滑润不涩口，泡菜的点缀也让酸味更加自然。夏天吃冷面，汤时常是从冰箱中拿出来的，甚或带着冰碴，就是因为凉度对冷面味道的提升起着很大作用，冰凉的冷面汤带着香菜或梨片的清香，口感更加清爽。韧在于冷面所用的荞麦面一定要柔软适口而韧性十足，吃起来要有一种难以咬断的感觉，越是弹牙的面越能显出冷面汤的滑爽。家中做冷面不能很好的控制煮面时间，面常常过软，不仅影响口感，也影响对汤的体味。
■网友的回复
目前比较倾向于偏咸口的汤，尽管我小时候是酸甜控。
■网友的回复
这是配方！！！
■网友的回复
谁吃过朝鲜冷面，知道冷面热做的秘方么，汤底
■网友的回复
其实主要还是面好，劲道滑溜，湿的是做不来的必须用干，卢龙县金泉冷面厂做冷面就很好吃我这有个图分享一下
【为啥朝鲜冷面汤那么好喝】
■网友的回复
好喝，那你真的是挺能吃酸的。
■网友的回复
朝鲜淫
推荐阅读
![[腾讯科技]亚马逊仓库只进必需品，贷款缠身的卖家业务受损、岌岌可危](http://ttbs.guangsuss.com/image/5f41d7bbff536ef727029b8fdf70c7a9)
- 为啥结婚的时候，不仅新郎要挨打，伴郎伴娘也要挨打
- 为啥有漂亮女生坐我旁边的时候我的学习注意力就会变得特别高
- 为啥当今社会大多数男生特别宠爱女朋友甚至到了对女生下跪求原谅感觉中国男女生交往双方并不平等
- 都说享骑电动车不好，可是为啥还是有很多人用
- 为啥有的人可以快乐的工作
- 为啥在朋友间总是感觉自己吃亏，被占便宜，怎么样才能改变这种境况
- 为啥中国人在国外旅行的时候，会抱怨“此地太多中国人”
- 消费者吃了含罂粟的凉皮被居留15天，而做凉皮的老板只拘留了10天，为啥
- 明明抽烟不好为啥就是不肯戒，啥心态
- 世上有人可以做到完美吗如果不能，人为啥要追求完美