复原乳制作的酸奶和纯牛奶制成的酸奶营养差别大么
按营养成分来说是没什么区别的，但是，不排除有一些人类未能充分了解的营养因子会有不同，而且也不知道天然奶和复原奶谁优谁劣，要确认哪个好，是要做大量的人体试验的，不过恐怕现在没有这样的研究。酸奶中除了注意营养成分外，更应注重其中的活性菌，活性菌越多就越好，这个就跟是天然奶还是复原奶无关了。
■网友的回复
复原乳主要原料是进口奶粉（便宜的那种）相对纯牛奶为原料的成本低。这样商家赚的多。
■网友的回复
光明现在全是复原乳，让人很无语啊。不过复原乳按规定是一定会标出来的。复原乳是用奶粉调成牛奶再发酵，普通酸奶是生牛乳发酵的。显然生牛乳的营养损失会比奶粉少，而且新鲜总是好的对吧。
■网友的回复
复原乳与生牛乳的区别对于我这个外行人看来就是奶粉与牛奶的区别 或许这并不准确，但个人看来奶粉喝了容易变胖
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