#搜狐新闻#它几分钟炒一盘，补钙又能去青春痘，鲜嫩又鲜美太好吃了
提到吃 ， 中国有句老话“众口难调” ， 每个人都有自己不同的口味喜好 。 再说每个地方口味都不同 ， 即使一家人都会有不同的口味 。 当家掌勺的煮妇煮夫们深有体会 。 烧出的饭菜要满足大家的一致要求 ， 那是万万不可能的 ， 一盘菜炒得再好吃 ， 那也有不喜欢的人哈 。 毛芹菜不知道小伙伴们知道吗？有的地方叫做香芹 ， 也有的地方叫做水芹 ， 我们这里叫做毛芹菜 ， 也有叫野芹菜 ， 就是芹菜中的一种 ， 它有芹菜的营养 ， 也有比其它芹菜味道更香浓 ， 更美味的 。 芹菜是高纤维食物 ， 含铁较高 ， 能过增加血液流通 ， 防止肌肤产生脓包和青春痘 。 高浓度时可抑制肠内细菌产生的致 癌 物 。
【#搜狐新闻#它几分钟炒一盘，补钙又能去青春痘，鲜嫩又鲜美太好吃了】
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河虾 ， 就是江河、湖泊、水库和池塘中的生长的野生河虾 ， 是优质的淡水虾类 。 肉质细嫩 ， 味道鲜美 ， 营养丰富 ， 是高蛋白低脂肪的水产食品 ， 颇得吃货们的青睐 。 河虾很好做 ， 做法也特别的简单 ， 除了炒就是炒 ， 价格也便宜 ， 比肉便宜多了15元一公斤 ， 随便加一些家常食材就是美味的不得了 。 尤其的经济实惠 ， 小河虾不仅有补钙的功效 ， 还有防止动脉硬化 ， 同时还能扩张冠状动脉 ， 有利于预防高血压及心肌梗塞；单独煮或炒滋味平淡了些 ， 加入时下新鲜的毛芹菜 ， 再加上一点辣椒的刺激 ， 滋味立马提升不少 。 小伙伴们 ， 试试吧 。
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主料：毛芹菜150克、河虾200克
辅料：植物油、盐、姜、生抽3克、辣皮子2个（怕辣的 ， 可以加青辣椒）、大蒜2瓣
做法：1、把毛芹菜洗净切段 ， 最好叶子不要去掉 ， 比较鲜美鲜嫩好吃
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2、把河虾洗洗沥干水分 ， 姜切末 ， 辣皮子洗净切丁、大蒜切末
3、热锅凉油 ， 油热7成 ， 下大蒜末和姜末、辣皮子翻炒出香味出辣味
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4、加河虾翻炒均匀出香味
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5、加生抽翻炒均匀
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6、把河虾拨在一边 ， 加毛芹菜段翻炒均匀
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7、加盐翻炒均匀 ， 再把河虾一起翻炒均匀
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8、加味精
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9、翻炒均匀 ， 河虾我认为不用加水 ， 直接干炒最鲜美
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小贴士
1、毛芹菜最好不要去掉叶子 ， 因为叶子特别的鲜美鲜嫩好吃
2、毛芹菜特别的鲜嫩 ， 不可久炒 ， 断生即可 ， 河虾可以稍微焖炒的一会 ， 这样很入味
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