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『天天奇世界』各种好喝的鲜汤，快去品尝吧！( 二 )


丝瓜蛋汤

『天天奇世界』各种好喝的鲜汤，快去品尝吧！
本文插图

食材：
鲜蘑、丝瓜、鸡蛋、小葱、盐、鸡精、香油适量 。
做法：
1、丝瓜去皮、用刀削成小块；
2、鲜蘑洗净、掰成小块；
3、锅中水烧开 ， 放入鲜蘑 ， 三分钟后放入丝瓜；
4、水再次翻滚后 ， 加少许盐；
5、打入一个鸡蛋 ， 用筷子迅速搅散成蛋花；
6、加少许鸡精、几滴香油调味即可 。
冬瓜排骨汤

『天天奇世界』各种好喝的鲜汤，快去品尝吧！
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食材：
冬瓜200g ， 猪排骨100g ， 香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量 。
做法：
1、冬瓜去皮 ， 洗净 ， 切块；
2、猪排骨洗净 ， 剁块；
3、葱洗净 ， 切段 。 生姜洗净 ， 切片 。 花椒研细；
4、将猪排骨放入锅中 ， 加清水适量煮沸后 ， 去浮沫 ， 下冬瓜及葱、姜、椒等调味品；
5、煮至排骨、冬瓜熟后 ， 下食盐 ， 味精 ， 再煮一二沸即成 ， 最后淋上香油 。
莲藕玉米汤

『天天奇世界』各种好喝的鲜汤，快去品尝吧！
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食材：
排骨、莲藕、玉米、胡萝卜、盐、料酒、姜片 。
做法：
1、锅置火上加适量水烧开后放入排骨、料酒汆出血水 ， 捞出洗净；
2、莲藕、玉米去皮洗净 ， 切块;胡萝卜去皮洗净 ， 用饼干模具压花；
3、煲锅内倒入适量开水 ， 放入排骨段、莲藕块、玉米块、料酒大火煮开 ， 改用小火炖；
4、炖至熟烂 ， 加入盐调味；
5、放入胡萝卜花 ， 继续慢炖10分钟即可 。
冬瓜海带汤

『天天奇世界』各种好喝的鲜汤，快去品尝吧！
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食材：
冬瓜、海带结、油、盐 。
做法：
将冬瓜去皮切块然后洗净；、
海带结用水泡40分钟；
锅中底油 ， 油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟这样；
【『天天奇世界』各种好喝的鲜汤，快去品尝吧！】为了多做点汤喝 ， 所以把冬瓜海带倒入了另一个水开的蒸锅里 。 大火烧7 ， 8分钟然后加盐就可以起锅了 ， 咸淡自己要控制好 。


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