■春天，儿子最馋的早餐，10分钟上桌，营养美味还易消化，吃不厌
导语：春天 ， 儿子迷上的早餐 ， 天天都要吃 ， 不揉面不擀面 ， 还易消化
家里有小孩 ， 日常饮食便需要照顾到孩子的味蕾 ， 孩子正处于生长发育期 ， 早餐这重要的一餐当然不能少 ， 一般的早餐吃多了难免会让人感觉腻味 ， 更别说小孩 ， 为了让儿子更加开心吃早餐 ， 我便常会换着花样做 ， 这段时间儿子便馋上了一种早餐 ， 是用饺子皮做的 ， 而且关键是不用擀面也不用揉面 ， 做法相当简单 ， 10分钟的时间就能上桌 ， 自从我学会早餐的这个做法后 ， 儿子便天天吵着要吃 ， 这样做的早餐不仅是营养美味 ， 而且还特别易于消化 ， 儿子一边吃还直呼百吃不厌 ， 下面我便将这款早餐的做法详细分享给大家 。
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凉拌饺子皮的做法：
备用食材：饺子皮250克 ， 韩国泡菜50克 ， 香菜2根 ， 香葱2根 ， 大蒜3瓣 ， 生抽2勺 ， 陈醋2勺 ， 油辣子少许 ， 香油几滴；
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制作过程：第一步 ， 首先根据自家人口准备出饺子皮 ， 在锅中添上水 ， 待将水烧开后 ， 加上一点点食盐 ， 然后将饺子皮逐片下锅开始煮 ， 待将其煮熟后 ， 即可从锅中捞出；
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第二步 ， 放入在事先准备好的凉开水中浸泡 ， 大蒜3瓣剥皮后将其切成蒜末 ， 香葱摘取根蒂以及其他不能使用的部分后 ， 将其切成葱花 ， 香菜2根去掉根蒂清洗干净；
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第三步 ， 控水后切成葱花 ， 泡菜准备出适量 ， 将其切碎即可 ， 接下来准备一个小碗 ， 放入生抽、陈醋、油辣子 ， 滴入几滴香油 ， 将其充分搅拌均匀 ， 料汁就调好了；
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第四步 ， 接着将过好凉水的饺子皮从水中捞出 ， 并且放在笊篱上沥干其中的水分 ， 将处理好的饺子皮放入一个碗中 ， 撒上泡菜碎、香菜、葱花和蒜末；
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第五步 ， 浇上事先调好的料汁 ， 充分搅拌均匀后 ， 马上黄瓜丝、胡萝卜丝 ， 即可开始享用了 ， 特别劲道爽口 。
小编总结：其实我们可以发现饺子皮的烹饪方法比较多样 ， 饺子皮葱油饼、饺子皮油泼面、饺子皮烧卖等等都是很经典的做法 ， 在春天的这段时间天气渐渐转暖 ， 大早上吃饭热乎的食物还让人出汗 ， 所以我便选择了这款凉拌饺子皮 ， 说实话儿子一闻到味就忍不住吃了起来 ， 一碗不一会就给吃光了 ， 还天天吵着要吃 ， 这样的早餐做法简单方面 ， 不揉面不擀面 ， 10分钟的时间就能上桌 ， 关键是还营养美味易于消化 ， 谁又不能爱呢？饺子皮的这个做法可以说是百吃不厌 ， 非常建议大家学习 。烹饪小技巧：
1、煮饺子皮的时候 ， 水中加上一点点食盐 ， 防止饺子皮粘连在一起 ， 并且注意一定不能一沓全部扔进去 ， 一片一片的分开放入锅中煮才可；
2、煮好的饺子皮放入凉开水中冰一下 ， 加速饺子皮散热 ， 这样便也可以起到防粘的效果 ， 当然了你也可以选择将其控水后加上点食用油拌匀 ， 效果也很棒；
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