【】医生提醒：这些饮食坏习惯，有可能致癌！
俗话说 ， 没有美食的人生是不完整的 。
可俗话也说 ， 病从口入 ， 癌从口入；
吃吃吃 ， 可不能就知道吃……
说真的 ， 我们的一些饮食习惯和饮食结构 ， 和癌症有很暧昧的关系 。适当克制一些不够健康的饮食喜好 ， 能在很大程度上预防癌症 。
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一、经常吃太烫 ， 易诱发食管癌
平时经常说的“东西要趁热吃” ， 其实并不好 ， 不仅嘴怕烫——
食管也怕烫啊！
食管壁比较娇嫩 ， 吃的东西温度超过65℃时 ， 食管黏膜就容易被烫伤 ， 反复烫伤可构成浅表溃疡 。食管黏膜长期被这样反复刺激、反复损伤 ， 就容易发生癌变 。
刚泡好的茶/咖啡、新鲜出锅的油炸食品、翻滚的麻辣烫火锅、刚出炉的肉包子……姑且都晾一小会儿或者吹吹气吧 。
怎么知道眼前这冒着热气的食物是不是过了65℃？
倒是没有必要拿温度计测 ， 入口觉得烫就要先缓缓再吃 。
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二、经常吃腌制/熏烤类食品 ， 易诱发胃癌
胃癌在中国的发病率非常高 。临床中不少胃癌患者都是从慢性胃炎发展而来 ， 他们普遍存在三餐不规律、喜欢吃腌制和熏烤类食物等情况 。
熏制或腌制的食物 ， 如熏肉、咸鱼、腌酸菜等 ， 都属于高盐食品 ， 加工过程中可能产生亚硝酸盐 。
其实亚硝酸盐本身并不会致癌 ， 但如果摄入过量的亚硝酸盐 ， 进入胃部 ， 与肉食中的胺类成分发生反应 ， 产生致癌物质“亚硝胺” ， 患癌的风险就变大了 。
有胃肠疾病或胃酸不足的人群 ， 尤其要注意克制这方面 。
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嗷呜心爱的烧烤
三、总爱吃红肉 ， 少吃果蔬 ， 易诱发肠癌
这里的肉 ， 主要是指红肉 ， 即哺乳动物的肌肉 ， 没煮熟的状态下肉色发红 ， 比如：猪肉、牛肉、羊肉等……
一排肉都中枪 ， 这真的靠谱吗
【【】医生提醒：这些饮食坏习惯，有可能致癌！】来看看权威机构怎么说：
早在2015年 ， 世界卫生组织旗下的国际癌症研究机构 ， 召集多个国家共22名专家进行科学评估 ， 最终将食用红肉归为“对人类致癌可能性较高” 级别 。
这一结论是基于“有限的证据”证明食用红肉在人类中会引起癌症 ， 并有“强有力的”机理证据支持其致癌作用 。
有另一种更详细的解释认为：
长期偏食红肉 ， 人体在消化它们时 ， 产生的胆酸的代谢产物和胆固醇的代谢产物增多 ， 会对大肠黏膜上的腺瘤有强烈刺激 。经过5~10年的持续刺激和发展 ， 大肠黏膜上的腺瘤很可能会发生癌变 ， 最终引发肠癌 。
更详实的原因有待医学界继续探索 。在这之前 ， 咱们对肉食的爱是不是也要克制点？多临幸一下果蔬 ， 饮食营养均衡 ， 身体会倍儿棒 。
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再过度迷恋肉食 ， 不好好吃菜 ， 就把你拖走
四、酗酒 ， 易诱发多种癌变
其实这个是老生常谈了 ， 可是你也许会忍不住喝喝喝吧？小编逮住一次机会就要念叨一次 。
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