江苏龙网

  1. 首页 > 生活 > >

[亓小厨]芹菜怎么做好吃？给大家分享几道西芹的做法！( 二 )


本文插图

6、至西芹颜色变亮 ， 加入百合 。

[亓小厨]芹菜怎么做好吃？给大家分享几道西芹的做法！
本文插图

7、快速翻炒 ， 至百合边缘变透亮 ， 加入适量盐 。

[亓小厨]芹菜怎么做好吃？给大家分享几道西芹的做法！
本文插图

8、加入少许枸杞提色提味 。

[亓小厨]芹菜怎么做好吃？给大家分享几道西芹的做法！
本文插图

9、炒匀后关火即可 。

[亓小厨]芹菜怎么做好吃？给大家分享几道西芹的做法！
本文插图

西芹炒虾仁
这是一道小清新的快手菜 ， 又是一道减肥菜 。 脂肪含量低 ， 但却可以提供高蛋白、丰富的食用纤维和多种维生素和矿物质 ， 同时还是降压菜 。 脆口的西芹 ， 滑嫩的虾仁交织在一起 ， 好色、好味、好营养！

[亓小厨]芹菜怎么做好吃？给大家分享几道西芹的做法！
本文插图

---食材---
西芹200g、虾仁100g、油适量、盐适量、
大蒜适量、姜适量、白砂糖适量
---做法---
1、将蒜切片 ， 姜切末备用 。
2、虾去壳 ， 从背部割一刀 ， 去除虾线备用 。
3、将西芹斜切成薄片 。 这样炒的时候受热均匀 。
4、烧锅开水 ， 加点盐 ， 并滴几滴油 ， 下西芹焯烫两分钟 。
5、过凉水 ， 并控干水份备用 。
6、取一炒锅 ， 倒油 ， 油热下虾仁翻炒变色下蒜和姜 。 注如先下蒜姜的话 ， 待虾仁炒好 ， 蒜姜就焦了 。
7、加盐和糖调味 ， 下焯烫好的西芹 ， 翻炒均匀即可出锅 。
清拌西芹丝
单吃西芹总有些索然无味 ， 但把西芹切丝用糖醋和花椒油等来拌制 ， 就可以给它增添一种别样的风味哦 ， 而且吃起来十分清爽 。

[亓小厨]芹菜怎么做好吃？给大家分享几道西芹的做法！
本文插图

---食材---
西芹100g、盐适量、红尖椒适量、白醋适量、
白糖适量、花椒油适量
---做法---
1、西芹洗净后切大段 ， 切成薄片 ， 改刀切成丝 。
2、红尖椒洗净后用刀自中间剖开 ， 去籽 ， 切成细丝 。
3、煮锅里倒入清水 ， 加热到冒细泡时倒入西芹 。
4、快速焯水后捞出 。
5、用清水冲洗浸泡 。
6、小碗里洒入白糖 ， 调入白醋 ， 滴入花椒油 ， 加少许精盐调匀 。
7、把调好的味汁浇在西芹丝上 ， 洒入红椒丝拌匀 。


推荐阅读


上一篇：#豆果美食TB#水煮版狼牙土豆

下一篇：[心随彧动的家常美食TB]草鱼和它才是绝配，10元炖一锅，营养又解馋，我家每周必吃3次