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『小柒厨房菜』西兰花香菇、清炒南瓜藤、家常炒合菜这几道家常菜的做法

【『小柒厨房菜』西兰花香菇、清炒南瓜藤、家常炒合菜这几道家常菜的做法】

『小柒厨房菜』西兰花香菇、清炒南瓜藤、家常炒合菜这几道家常菜的做法
本文插图

西兰花香菇
食材：西兰花、干香菇3个、小尖椒1个、盐少许、姜 。
做法：
1.香菇预先发好撕成小块 。
2.一小韪油 ， 烧热后放入小尖椒和姜末爆香 ， 然后放入西兰花翻炒一下 。
3.加入少量水然后加入香菇块 ， 稍稍煮两分钟就可食用了 。

『小柒厨房菜』西兰花香菇、清炒南瓜藤、家常炒合菜这几道家常菜的做法
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清炒南瓜藤
做法：
1、将南瓜藤洗净 ， 摘去南瓜藤的叶子和老杆 ， 藤嫩尖上的小叶片可以留存 ， 藤上的须也可以留存
2、将南瓜藤外皮绒毛撕干净 ， 再清洗干净滤水备用
3、蒜瓣切片 ， 部门切末
4、锅内烧油 ， 大火下蒜瓣炒香 ， 迅速下南瓜藤一起翻炒到断生 ， 放蒜末 ， 放盐 ， 撒鸡精拌匀即可
家常炒合菜
食材：鸡蛋100克、胡萝卜、韭菜、木耳、豆芽、粉丝、盐1勺、糖1勺、胡椒粉
做法：
1、 热锅冷油 ， 倒入蛋液 ， 炒熟盛出；
2、 胡萝卜韭菜炒软；
3、 放入黑木耳、豆芽、泡好的粉丝、鸡蛋 ， 翻炒均匀；
4、 放入1勺盐、1勺糖、适量胡椒粉、一点香油 ， 翻炒均匀即可出锅 。

『小柒厨房菜』西兰花香菇、清炒南瓜藤、家常炒合菜这几道家常菜的做法
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干炸蘑菇
食材：蘑菇500克、鸡蛋2个、面粉50克、淀粉25克、葱花、盐10克、味精3克
做法：
1、首先处理一下食材 ， 蘑菇去掉根部 ， 洗净撕成小朵；其余辅材备齐；
2、小盆中磕入两个鸡蛋 ， 放入葱碎 ， 盐 ， 味精搅拌均匀；
3、放入面粉和淀粉 ， 搅拌均匀；
4、处理好的蘑菇 ， 挤干水分 ， 放入面糊中 ， 均匀裹满面糊；
5、起锅烧油 ， 油温5成下入蘑菇 ， 用筷子拨散 ， 受热均匀；
6、炸至表面金黄捞出控油 ， 撒上调料即可 。
今天介绍的美食菜谱 ， 不知道大家喜欢吗？喜欢的话欢迎点赞评论 ， 如有不足 ， 请多指教！


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