#国内旅游攻略#广西之光“海鸭蛋”，口感不比蟹黄差，吃得满嘴流油，真是过瘾
海鸭蛋顾名思义就是放养在海边的鸭子生的蛋 ， 通过自然放养的海鸭 ， 产出的蛋蛋壳坚厚 ， 蛋黄鲜红浓香 ， 蛋清浓稠清香 ， 比普通的鸭蛋营养价值更高 。 鸭子把海里的小鱼、小虾、海草等高蛋白食物当做饲料 ， 长得肥美 ， 蛋也比一般鸭蛋大 。
广西咸鸭蛋
剥开的广西的海鸭蛋满满的油直往外冒 ， 还有鸭蛋黄十分细腻沙软 ， 流油起沙 ， 犹如蟹黄一般 ， 咸香可口 ， 实在令人垂涎欲滴 。 来过北海的朋友都知道 ， 这里的海鸭蛋是不得不带的伴手礼 。
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油汁饱满
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海鸭蛋蛋黄大 ， 味道砂砂
海鸭蛋用海盐、海水和海泥调制成的泥浆包裹到海鸭蛋上 ， 静置腌制28天左右 ， 使其发酵 。 古法腌制 ， 既杀菌 ， 又将蛋煮熟了 ， 拒绝工业盐和药水腌制 ， 海鸭蛋比一般咸鸭蛋更容易流油 。
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放养在海边的鸭子
海鸭蛋蛋黄大 ， 味道砂砂 ， 轻轻一挑 ， 油汁饱满多 ， 口感丰富 ， 蛋白细腻 ， 入口即化 ， 让你对咸鸭蛋的印象彻底颠覆！
【#国内旅游攻略#广西之光“海鸭蛋”，口感不比蟹黄差，吃得满嘴流油，真是过瘾】
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海边的海鸭产出来的蛋
海边的海鸭产出来的蛋 ， 油汁丰富 ， 蛋黄大 ， 清香可口 ， 有一种海的味道！喜欢吃就赶紧入手吧！
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