「光明网」糖尿病很“怕”这5种营养素！血糖高的人一定要常吃
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董阿姨
指导员 ， 前段时间到医院复查糖尿病 ， 医生说要我控制饮食 ， 控制饮食一段时间后我总感觉浑身乏力 ， 这是怎么了呢？
董阿姨 ， 这是因为饮食控制容易导致营养摄入不均 ， 多尿、消化不良等症状会加大部分维生素及微量元素的流失 ， 因此糖尿病人比正常人更容易发生营养不良 。
王全健
及时、积极地补充营养素
可以有效延缓病情的发展
预防并发症的发生
B族维生素
B族维生素包括维生素B1、B2、B6、B12等 ， 它们有助于调节糖尿病人的能量代谢问题 。
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缺乏B族维生素的常见表现
口腔溃疡、眼睛干涩、牙龈红肿、脚气、口臭等 。
食物来源
富含B族维生素且比较适合糖友食用的食物有瘦肉、牛奶、坚果（花生、杏仁、核桃）、谷类（糙米、小麦、燕麦）、蛋类、豆类、绿色蔬菜等 。
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B族维生素是水溶性维生素 ， 这意味着多余的B族维生素会随体液排出体外 ， 人体不会储存 ， 因此需要每天补充 。
抗氧化营养素
维生素C与维生素E都是重要的抗氧化剂 ， 两者具有高度的协同作用 ， 同时补充可以更好地减少自由基对眼睛、肾脏及神经的伤害 ， 降低低密度脂蛋白 ， 保护血管健康 ， 延缓衰老 ， 提高糖友免疫力 。
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缺乏维生素C、E的常见表现
牙龈出血、经常淤青、伤口愈合慢、皮肤粗糙、关节疼痛、易感冒 。
【「光明网」糖尿病很“怕”这5种营养素！血糖高的人一定要常吃】食物来源
维C主要来源于新鲜蔬菜与水果 ， 不过它在摄入人体后会在2~3小时内排泄掉 ， 所以需要一天分次食用 。
维生素E主要来源于豆类、蛋类、植物油、坚果以及莴苣、卷心菜、玉米等蔬菜中 ， 它是一种脂溶性维生素 ， 需要搭配油脂类食物人体才能有效吸收 。
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总的来说 ， 糖尿病人应在控制总热量的前提下 ， 以定时定量的原则均衡摄取各类食物 ， 尽量让自己的食材选择更加丰富 ， 这是预防营养素缺乏最基本、安全的方法 。
王全健
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