：养肝必备的5种食物，若要科学护肝，还需避免4种食物
肝脏是我们身体最“紧张”的器官 ， 是身体的“渣滓处置站” ， 肝脏与我们的身体健康是严密相连的 ， 肝脏功能的运转由于我们的日常进食、生活规律等脉脉雷同 ， 养成健康的生存模式是极其重要的 。
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【：养肝必备的5种食物，若要科学护肝，还需避免4种食物】肝脏不好吃什么养护？
1绿豆
绿色入肝 ， 其中以绿豆为首 。绿豆能够降低人体内部的血脂和胆固醇含量 ， 防止变成脂肪肝；绿豆中的苯丙氨酸氨解酶也可阻止小三阳向肝癌转化；绿豆中的各类活性物质也可以加强小三阳病人的机体免疫力 ， 加强病人对乙肝病毒的抵抗功能 。
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2红枣
红枣是一种富含营养物质的食品 ， 加上它还有很好的美容功效 。红枣是家常养肝佳品 ， 拥有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、缓和药性的功效 。红枣中含有某类特殊化合物成分恰巧可抑制肝炎病毒的活性 ， 能护理肝脏 ， 增强身体免疫力 。
3胡萝卜
性微温 ， 味甘、辛 ， 富含维生素a（胡萝卜素） ， 亦含挥发油 。本品富有营养物质 ， 健胃消食 ， 生熟均可食 ， 关于加强肝病患者维生素a水平 ， 间接预抗癌变的出现拥有较好作用 。
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4大蒜
大蒜是于身体有益的食物 ， 它有很强的杀菌作用 ， 还能促使新陈代谢 ， 改善食欲 ， 能帮助预防动脉硬化和高血压 ， 甚至还有补脑的作用 。春季吃大蒜能预防呼吸道、肠道传染病 ， 还有养肝护肝的作用 。
5菊苣
菊苣根为药食两用植物 ， 富含多种营养物质 ， 通过降低肝脏乙酰辅酶A羧化酶、脂肪酸合成酶以及黄嘌呤氧化酶活性 ， 从而发挥综合调节尿酸及腹部脂肪堆积的作用 。可加速磷脂合成胆碱存在 ， 进而加速细胞修复速度 ， 保肝护肝效果显著 。
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很多人都有养肝的意识 ， 但却不知道养肝怎么做 ， 有的人说养肝的食物不爱吃怎么办？那可以通过避免一些伤肝的食物 ， 以下4种食物平时吃太多 ， 会伤害肝脏 。
养肝需避免或尽量少食的4种食物：
1新鲜木耳
由于新鲜黑木耳里鞣酸的含量较多 ， 吃的时候口感发涩 。鞣酸 ， 别名鞣质、单宁 ， 它拥有收敛作用 ， 可以让皮肤变硬 ， 从而护理黏膜、克制过火分泌及止血；能减少部分痛苦 ， 减少受伤处的血浆排泄 ， 并有阻止细菌感染的作用 。可是 ， 在食用较多时 ， 可因吸取过多而发病中毒 ， 严重时形成肝坏死 。
2酒精类饮品
酒是穿肠毒药 ， 这句古话说得虽有点单方面 ， 可是对于肝病病人来说 ， 一点都不夸张 。酒精对于肝部的伤害很大 ， 肝病病人中 ， 长酗酒或受酒精伤害而引起抱病的 ， 超一半以上 。酒精类饮品是肝病病人不可越过的禁地 。
3韭菜
肝硬化、慢性乙肝的病人应警觉 。韭菜 ， 中医称其为发物 ， 内含有丰富的粗纤维 ， 并且较为坚韧 ， 不易吸收吸取 。因而 ， 病人应少食 。
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