『健康那点事』肥胖女性更易得胆结石，尤其是都市白领肥胖女性
最为常见的结石首推胆结石 ， 医学界公认 ， 胆石病高危因素是“4F”——Fat(肥胖)、 Female(女性)、 Forty(四十岁)、Family(家族史) ， 即肥胖女性更易得胆结石 。
【『健康那点事』肥胖女性更易得胆结石，尤其是都市白领肥胖女性】
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女性身体中雌激素水平高 ， 会影响肝内葡萄糖醛酸胆红素的形成 ， 使非结合胆红素增高；雌激素又影响胆囊排空 ， 引起胆汁淤滞 ， 这样极易形成结石 。 同时 ， 有研究显示 ， 体重超过正常标准15%的人群 ， 胆结石的发病率比正常人高5倍 。 肥胖者大多脂肪和胆固醇摄入过多 ， 加之活动又少 ， 久而久之易生胆结石 ， 所以四十岁以上的肥胖女性要尤为注意 。
都市白领工作繁忙 ， 常饮食作息不规律也会导致结石产生 。 比如 ， 经常不吃早餐会使胆汁出现排空障碍 ， 胆汁浓缩 ， 胆酸含量减少 ， 利于结石形成 。 脂肪和胆固醇摄入多 ， 很容易形成胆固醇结石 。 甜食吃得过多又促进胰岛素分泌 ， 会加速胆固醇沉积 。
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因此 ， 预防胆道结石 ， 饮食要有规律 ， 一日三餐要按时吃 ， 尤其是早餐 ， 吃好早餐对肝内胆管结石患者极其重要 。 人的肝脏源源不断地分泌胆汁 ， 分泌的胆汁被胆囊收集、浓缩并存储于胆囊内 ， 而胆汁的功能主要是消化油性食物 。 如果不吃早餐 ， 则晚上分泌的胆汁利用不上 ， 存留于胆囊内即引起胆汁排泄不畅 ， 即可刺激形成胆囊结石和胆道结石 。
食物方面 ， 核桃、生姜、黑木耳、南瓜对于抑制胆结石都有着非常好的作用 。
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