『石锅』石锅拌饭,调了个黑暗拌饭酱,加了雪碧!口味提升不少!
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石锅拌饭 , 调了个黑暗拌饭酱 , 加了我很抗拒的雪碧 , 因为同事发毒誓说这样好吃 。结果震惊了 , 尝不出雪碧 , 口味提升不少!没有石锅的话 , 直接拌白米饭加个荷包蛋也很好吃!制作过程
1.2勺韩式辣椒+1大勺豆酱+1勺生抽+2勺香油 。
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【『石锅』石锅拌饭,调了个黑暗拌饭酱,加了雪碧!口味提升不少!】最重要的是加3-4勺雪碧把酱稀释到合适拌开的浓度 , 因为酱很咸 , 所以并不会太甜 。
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2.其他材料 , 下油锅炒一炒 。黄豆芽胡萝卜香菇菠菜 , 炒之前干蕨菜要泡发 , 牛肉丝要腌一腌 。
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3.没有石锅 , 那就直接拌白米饭吃 。有石锅的话 , 锅里刷层香油 , 盛入米饭 , 铺上小菜 , 再打个生鸡蛋 , 关盖用中大火加热至听到兹兹声 。
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4.开盖 , 蛋白凝固就关火 , 加酱 , 撒上少许熟白芝麻和海苔丝拌开 , 好吃死 , 小心烫!
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