#做法#辣椒油、红油超简单的做法，多加一步香到爆炒菜凉拌都可以用
大家好！我是喜欢分享简单好做家常食谱的小老板不才 ， 今天我给大家分享一个辣椒油的做法 。先来看看成品图 ， 接下来我来说说详细的步骤！
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第一步：准备辣椒粉三大勺子左右 ， 白芝麻两勺子 。今天做的不多 ， 因为我们家庭用量少 ， 不需要一次做太多 ， 那样不新鲜 。
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第二步：把准备好的辣椒粉和芝麻（如果芝麻是熟的 ， 这一步可以忽略）放在锅里 ， 开最小火烘一下 。火一定要很小 ， 大了的话辣椒粉就会发黑发苦 。小心翻动一下 ， 大概两三分钟就可以了 。这一步是关键 ， 这样做的红油会更香更好吃！烘好的辣椒粉倒在碗里备用 。
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第三步：锅洗干净 ， 擦干 。开火放油 ， 大概是炒菜的两倍的量 。放点香料和葱结 ， 中小火慢慢加热 ， 让香料的味道充分融合进油里面！
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第四步：炸至葱结发黄 ， 香料的味道也出来了 ， 就可以关火了！
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第五步：油稍微放个一分钟左右 ， 再倒进辣椒粉里 ， 最好是边到边搅拌 ， 这样会受热均匀 。搅拌好了 ， 根据个人口味加点盐就可以了！喜欢吃味道重点的也可以加点其他调料 ， 我只放了盐！
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好了 ， 一碗香喷喷的辣椒油就做好了 。吃粉条 ， 吃面的 ， 吃饺子或是炒菜的时候 ， 都可以放个一勺子 ， 香辣好吃 。自己做的干净卫生 ， 最重要的食材放心 ， 无防腐剂 。
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【#做法#辣椒油、红油超简单的做法，多加一步香到爆炒菜凉拌都可以用】最后放一张今天中午用辣椒油做的香辣豆腐结束了 。辣椒油的这个做法 ， 是不是很简单呢？如果做的量多 ， 可以冷却后放玻璃瓶里密封保存哦！喜欢的朋友就快快就做起来吧！
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