法国人平时一般吃哪种奶酪
camembertcomté brieroblochoncantalsaint-felicien concoyotte vache kiri fromages de brebisgruyère ... ...每种都有好多牌子.我没算非法国的奶酪比如 mozzarella parmesan gorgonzola cheddar 等。
■网友的回复
一般每家会有很多种奶酪,吃的时候用托盘拿出来,每人选自己喜欢的切块吃。
■网友的回复
小欧之前听西餐老师讲过 关于奶酪的知识,与你分享。
【法国人平时一般吃哪种奶酪】 法国人家常奶酪是卡芒贝尔
法国的奶酪有近400种,俗话说每天一种奶酪,一年都不会重复。
法国的奶酪不仅是数量多,而且品种非常丰富。有的味道很重,有的则轻盈柔软。对于初次尝试者来说,卡芒贝尔(Camenbert)是不容错过的选择,原产于诺曼底地区,圆形饼状,外皮较硬,内里柔软。
此外,Brie软质牛奶酪也被认为是容易让人接受的一种,Roquefort则是一种绵羊奶制的奶酪,还有山羊奶酪(Chèvre)、蓝色霉点奶酪(Bleu),品种不一而足,各自有奇异香味。
■网友的回复
讷沙泰勒奶酪应该是法国诺曼底比较早出现的奶酪,卡门贝则是法国诺曼底的特色产品,传统法国布里奶酪还被成为“奶酪女王”。蓬乐维克奶酪(穆瓦奥)也是首先出现在法国诺曼底……很多有名的奶酪都出自法国。
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