那些牛肉面店的汤都是咋熬制的除了骨头还有哪些东西呢
去你的城市卖香料的街，说你是开面馆的要汤料。。然后你会有很多种选择。。比如一滴香。。还会有一些比较神秘的用口袋罩起来的香料。。
■网友的回复
牛肉面配方就是指的汤的配方，每家都不一样，很多都是代代相传的。汤大概有三十多种香料加上牛腿骨和牛肉熬煮出来。
■网友的回复
大繁至简，买些牛肉碎一起焖，浓郁牛肉味的牛腩，这才是真味
■网友的回复
大料和添加剂
■网友的回复
专门那么一包熬汤的料，好像就是一包加料的骨粉。
■网友的回复
盐，姜片，花椒，胡椒，草果，白芷，还有很多别的的调料，有点秘方的意思。
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