北京哪儿的炸酱面最正宗
自个儿家的，还用问？p
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（老天津卫炸酱面）
■网友的回复
家里做的可能只是顺自己的口，未必正宗。正宗应该在各个方面还是有标准的。比如：即使使用了全部做正宗的材料，一样不缺，但手艺很差，做出的口味不行也不能说是正宗吧。口味千差万别，顺了某个个体的口味也不能就说是正宗吧。否则，要就是都正宗，或者都不正宗。
■网友的回复
海碗居是名气比较大的，并且从店面到店小二都比较有老北京的感觉。
■网友的回复
老山东牌天津豫式炸酱面
■网友的回复
我不是北京人我也知道炸酱面永远自己家的最正宗
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