「」这8道"乡下菜"，小时候你吃过几道呢？
这8道"乡下菜" ， 小时候你吃过几道呢？
一、田鸡
大家都知道田鸡的肉又鲜又嫩 ， 小时候经常跟在大人后面去田里抓田鸡 ， 一下子就抓到满满一袋 。家长就会拿去炒辣椒 ， 真的超级美味还十分营养 。
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二、田螺
说到田螺 ， 相信很多在农村长大的小伙伴一定不陌生了 ， 小时候 ， 田螺遍布小河边、稻田等地方 ， 捡田螺也算是童年记忆中一大乐趣 。并且田螺还是个很好的食材 ， 无论是拿来爆炒还是酱田螺 ， 味道一级棒 ， 比小龙虾还好吃哦 。
炒田螺也是乡下小伙伴不会陌生的一到美食 。小时候我们在小溪边抓一些田螺 ， 就可以拿回家炒成一道菜了 。放上一点点配料和一个辣椒 ， 出来的味道邻居都想到你家蹭饭吃 。
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三、黄鳝
黄鳝喜欢钻在水的泥土里 。要抓到一条黄鳝可不简单 。黄鳝的营养价值极高 ， 许多人现在都很喜欢吃 。黄鳝用来做粥的味道简直一流 ， 两个字鲜美 。
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四、甲鱼
现在野生的甲鱼都很难遇到了 。甲鱼可以用来煲汤 ， 也可以用来焖炒 。同样的营养价值也很高 。
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五、翘嘴鲌
翘嘴鲌有着一个翘嘴巴 ， 其身体是白色了 ， 两旁有着光滑而坚硬的刺儿 。最大的还能达10多千克重 。
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六、船钉鱼
为什么叫船钉鱼呢？因为它的外形像极了一个船钉 ， 又细又长 。而且船钉鱼口感很好 ， 用来爆炒真的很好吃 。
【「」这8道"乡下菜"，小时候你吃过几道呢？】
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七、黄腊丁
黄腊丁又叫做黄颡鱼 ， 看起来就像鲨鱼的缩小版 。你看他长得十分凶猛 ， 就知道吃小鱼也是很凶猛 。小时候大人喜欢在晚上钓黄腊丁 ， 再用一整只蚯蚓作为诱饵 ， 不一会儿一只黄腊丁就上钩了 。
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八、野兔
野兔在山林里是十分常见的 。野兔肉不仅肉质十分鲜美 ， 营养也高 。
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小时候吃的"乡下美食" ， 都是满满的回忆 。不过 ， 最好还是不要吃野生动物 ， 为了自己和大家健康着想 ， 因为野生动物的身上可能会寄生一些病毒哦 。其实人工养殖也是很好吃很有营养价值的 。
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