草鱼@鱼肉颜色奶白，味道鲜香可口，人们餐桌上的营养佳品，烧煮样样行
鱼肉颜色奶白 ， 味道鲜香可口 ， 用来煲汤是鱼肉鲜味最大的发挥 。 今天就要来制作一道鱼肉汤 ， 这道鱼肉汤 ， 你可以用上自己喜欢吃的鱼肉 ， 食材是萝卜 ， 做成汤吃着味道清甜鲜美 ， 很是好喝呢 。
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鱼肉是一种自古以来就有的美味 ， 早在我国很早的典故里就有记载 ， 在石器时期 ， 人们就有了吃鱼肉的习惯 。 鱼肉是一种瘦肉型的肉质 ， 含有丰富的蛋白质、维生素等营养元素 ， 常吃对身体健康特别有益 。
鱼肉中的营养元素很多 ， 是人们餐桌上不可或缺的营养佳品 ， 无论蒸、炒、煮、烤 ， 都可以吃 。
准备需要的食材：红皮萝卜1根、鱼片1大块、香葱几根、姜丝少许、油、生、料酒、盐、淀粉少许 。
步骤一：先来准备食材 ， 需要的食材准备好 。 鱼块自然解冻 ， 洗干净后沥干水再切成小块 ， 放少许油 ， 生抽 ， 料酒 ， 盐 ， 淀粉抓匀 ， 腌制10分钟 。
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步骤二：萝卜洗净切成细条 ， 香葱洗净切葱花 ， 再切点姜丝 。 锅里倒入适量水 ， 水烧开将姜丝和萝卜条放入 ， 煮至萝卜条熟 。
步骤三：把鱼片一片一片下入锅中 ， 滑散后煮2--3分钟即可 。 开小火 ， 放香葱 ， 盐 ， 搅拌均匀即可 。
这样一道清淡美味 ， 做法简单好喝 ， 滋补健康又美味 ， 提高家人免疫力 。
这道萝卜鱼块汤就算大功告成了 ， 鲜香滋补 ， 清淡爽口 ， 味道可好啦 ， 喜欢的都朋友赶紧来试试吧 ， 味道非常好呢 。
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鱼是进补的好食材 ， 它的味道鲜美 ， 营养价值也极高 。 上面这方法是做成鱼汤不会的人 ， 做汤难免控制不好 ， 一锅鱼汤就腥了 。 所以 ， 下面这方法就不是做鱼汤啦 ， 做成香辣味的最容易掌控啦 。
准备需要的食材：草鱼一条、生姜适量、大蒜瓣适量、香菜适量 。
步骤一：先把鱼处理一下、把鱼鳞打掉 ， 内脏取出来 ， 用水清洗掉鱼身上的血水 。 里面的黑膜刮干净 ， 不会处理鱼的朋友 ， 买鱼的时候可以让老板帮忙处理一下 。
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步骤二：放入一个大盆子里开始腌制 ， 放点料酒去腥 ， 放适量的盐 ， 放点蚝油 ， 再撒上一点生粉涂抹均匀腌制20分钟 。
步骤三：腌鱼的时间来切点配菜 ， 大蒜瓣切碎 ， 生姜切成丝 ， 泡椒切圈 ， 切点葱花 。 鱼腌制20分钟后 ， 准备一个碗 ， 敲一个鸡蛋打散 ， 把鸡蛋液倒在鱼身上抹均匀开始煎 。
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步骤四：起锅倒油 ， 油烧热 ， 滑下锅 ， 这样煎鱼的时候不会粘锅 ， 再转小火 。 把腌好的鱼放下去煎 ， 煎鱼要有耐心 ， 煎至一面焦黄 ， 再翻一面继续煎 ， 煎至两面金黄打出来 。
步骤五：锅里留少许油 ， 放点辣椒酱炒出红油 ， 把大蒜和生姜放下去炒香 ， 辣椒圈也放下去炒香 ， 放一勺黄豆酱 。 炒香后 ， 加入清水 ， 放适量的盐 ， 放点点老抽 ， 汤烧开后洒点胡椒粉 。
步骤六：然后把煎好的鱼放下去煮 ， 煮几分钟 ， 煮至入味 。 最后把大蒜叶放下去 ， 来上一勺生粉水勾芡 ， 装入盘子中 ， 放上一点香菜美味就制作完成了 。
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【草鱼@鱼肉颜色奶白，味道鲜香可口，人们餐桌上的营养佳品，烧煮样样行】
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