：时令蔬菜，生活之选( 二 )
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茼蒿
茼蒿又称同蒿 ， 为菊科一年生或二年生草本植物 ， 因其“有蒿之清气、菊之甘香” ， 在中国古代为宫廷佳肴 ， 所以又叫皇帝菜 。
2、茭白
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茭白
茭白 ， 又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋 ， 高笋 。是禾本科菰属多年生宿根草本植物 。分为双季茭白和单季茭白（或分为一熟茭和两熟茭） ， 双季茭白（两熟茭）产量较高 ， 品质也好 。
3、扁豆
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扁豆
扁豆通用名藊豆 ， 别名火镰扁豆、藤豆、沿篱豆、鹊豆、查豆、月亮菜 ， 豆科扁豆属多年生、缠绕藤本植物 。种类很多 ， 如：白扁豆、紫扁豆、油豆、蛇豆、猪耳豆（形似猪耳朵） 。
四、冬季（约11种）：芥菜、塌棵菜、卷心菜、芹菜、萝卜、荠菜、花菜、卷心菜、菠菜、慈菇、菜尖 。
1、芥菜
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芥菜
芥菜一年生草本 ， 高30-150厘米 ， 常无毛 ， 有时幼茎及叶具刺毛 ， 带粉霜 ， 有辣味；茎直立 ， 有分枝 。
2、塌棵菜
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塌棵菜
塌棵菜 ， 二年生草本 。基生叶密生成莲座状 ， 圆卵形或倒卵形 ， 厚而皱缩 ， 全缘或有疏生圆齿 ， 深绿色；上部叶近圆形或圆卵形 ， 全缘 ， 抱茎 。花淡黄色 。长角果圆柱形 ， 有喙 。是冬季的主要蔬菜之一 。
3、卷心菜
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卷心菜
卷心菜是十字花科、芸薹属的植物 ， 为甘蓝的变种 。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等 。
【：时令蔬菜，生活之选】以上是小编要介绍的四个季节的蔬菜 ， 只是大约的数量 ， 当然不止这么些蔬菜 。但是小编已经尽量的收集出来了 。如果还有人知道其他的时令蔬菜 ， 欢迎大家在下方留言评论 。
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