『环球品食』此款司康连小孩子都能学会，做法简单，口感酥松香甜，吃过还想吃
本期美食导读：此款司康连小孩子都能学会 ， 做法简单 ， 口感酥松香甜 ， 吃过还想吃！
说到英式下午茶一定会有的司康 ， 是我很喜欢的点心 。
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司康的可以变化成很多不同的口味 ， 像是蔓越莓、蓝莓、葡萄干或是巧克力 ， 都是很热门的口味 。 如果喜欢吃咸的口味 ， 加上起司或火腿也不错 。
我自己则是偏爱吃原味 ， 再涂上满满的果酱 ， 配上一杯咖啡 ， 在家就可以享受下午茶也太幸福了！
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这是一款可以跟孩子们一起手做的点心 ， 只要按照步骤来真的很容易成功 ， 司康外观看起来就是有种粗旷感 ， 做起来真的一点压力都没有 ， 随兴就好 。
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这次我把材料都准备好 ， 让小米粒操作 ， 我只是从旁协助 ， 她做得很开心呢！最重要的是口感很好 。 原味司康
准备材料：（约可做12个司康）
低筋面粉 330g
无铝泡打粉 18g
无盐黄油 100g
鸡蛋 2个
鲜奶 100g
细白砂糖 55g
盐 1/2茶匙
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做法：
过筛低筋面粉一次 。
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依序加入无铝泡打粉、糖和盐 。
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把黄油切成小块 ， 放入盆子内用手轻捏 ， 让黄油与面粉均匀的混合在一起 。
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倒入牛奶和蛋液 ， 预留一点点备用 ， 要涂抹在司康上 。
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慢慢的混合搅拌 ， 只要没有看到白色粉末就可以了 。 千万不要过度搅拌 ， 以免出筋影响司康的口感 。
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用保鲜膜把面团包好 ， 放入冰箱冷藏30分钟 。
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取出面团 ， 撒上适量低筋面粉以防沾粘 ， 用擀面棍把面团擀成长方形 ， 折成三折再擀平 ， 重复这个步骤两次 。
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【『环球品食』此款司康连小孩子都能学会，做法简单，口感酥松香甜，吃过还想吃】
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