[百万逗逗]吃了就是没病找病，别等身体不适才懊恼，专家：炒鸡蛋放此物
【[百万逗逗]吃了就是没病找病，别等身体不适才懊恼，专家：炒鸡蛋放此物】鸡蛋是大家最常吃的一种食材 ， 也是生活必不可少的营养补品 ， 很多人特别喜欢吃鸡蛋 ， 而且鸡蛋做起来也简单 ， 最主要是可以给人身体补充各种营养元素；鸡蛋的营养成分比较全面 ， 蛋清中富含优质蛋白、核黄素、尼克酸、生物素和钙、磷、铁等物质、而蛋黄中富含卵磷脂、维生素A、维生素D ， 且含有较多的铁、磷、硫、钙等元素 。 ![[百万逗逗]吃了就是没病找病，别等身体不适才懊恼，专家：炒鸡蛋放此物](http://imgcdn.toutiaoyule.com/20200414/20200414134022877526a.jpg)
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鸡蛋看起来浑身是宝 ， 但其实也有禁忌的 ， 我们在炒鸡蛋的时候一定不能放味精 ， 因为鸡蛋和味精加在一起的时候 ， 不仅会让鸡蛋变得难吃 ， 还会破坏鸡蛋的营养 ， 因为鸡蛋本身就含有大量的谷氨酸 ， 而味精本身就含有大量的谷氨酸 ， 如果在炒鸡蛋的时候加入味精的话 ， 就会适得其反 。 所以从现在开始 ， 在炒鸡蛋的时候记得不要放味精 。 ![[百万逗逗]吃了就是没病找病，别等身体不适才懊恼，专家：炒鸡蛋放此物](http://imgcdn.toutiaoyule.com/20200414/20200414134023594016a.jpg)
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一个鸡蛋所含的热量 ， 相当于半个苹果或半杯牛奶的热量 ， 但是它几乎含有人体必需的所有营养物质 ， 如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾 ， 被人们称作“理想的营养库” 。 其次 ， 蛋黄中还含有两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素 ， 能保护眼睛不受紫外线伤害 。 它们还有助于减少患白内障的风险 。 早上吃个鸡蛋 ， 对用眼过度的电脑族也大有益处 。 ![[百万逗逗]吃了就是没病找病，别等身体不适才懊恼，专家：炒鸡蛋放此物](http://imgcdn.toutiaoyule.com/20200414/20200414134024594697a.jpg)
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鸡蛋黄中的卵磷脂、卵黄素等 ， 对神经系统和身体发育有很大作用 。 卵磷脂被人体消化后 ， 可释放出胆碱 ， 促进大脑发育 ， 改善记忆力 。 营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化 。 他们从鸡蛋、核桃中提取卵磷脂 ， 每天给心血管病人吃4—6汤匙 。 3个月后 ， 患者的血清胆固醇显著下降 。 鸡蛋含有人体所需的几乎全部营养物质 ， 不少长寿老人的延年益寿经验之一 ， 就是每天必食一个鸡蛋 。
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