雨天聊故事：做法还超级简单，不到一元钱就可以搞定的香酥蛋挞
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美味香酥的蛋挞不管是大人还是孩子 ， 都非常喜欢 。 特别是刚出炉的蛋挞 ， 真是好吃的不得了 ， 虽然蛋糕 ， 面包众多 ， 但蛋挞总会占有一席之地 。 不管是烘焙爱好者 ， 还是普通人如果可以很简单的自己烤一份蛋糕 ， 享受刚出炉的美味 ， 那是再好不过的了 。 外面买的蛋挞皮都是植物黄油 ， 吃了不健康 。 自己做千层酥皮又非常复杂 ， 不好掌握 。 这次我们用吐司片来代替蛋挞皮 ， 烤出来一样香酥可口 ， 一点不比普通蛋挞差 。 做法简单 ， 成本低 ， 口感又好 ， 还可以做出花形不到半小时就可以做出美味的蛋挞哦 。 蛋挞皮：吐司六片蛋挞水：动物性淡奶油90克 ， 牛奶70克 ， 细砂糖40克 ， 蛋黄2个 ， 低筋面粉5克 ， 做法：
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吐司片切去四边 ， 把擀面杖擀成片 。 用切模切成圆形 。
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放入杯子蛋糕模具中 ， 捏出花形 。
【雨天聊故事：做法还超级简单，不到一元钱就可以搞定的香酥蛋挞】
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将蛋挞液的所有原料混合均匀 ， 过筛备用 。
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将过筛好的蛋挞液倒入吐司蛋挞皮中 。
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放入预热180度的烤箱 ， 中层 ， 烤到皮表面金黄 ， 蛋挞液不流动即可 。 大概需要15到20分钟 。
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