■酿酒师孙国昌:潜心26年只为一坛好酒( 三 )
他还说 , 正是这种快乐 , 陪伴他走过二十多年的酿酒生涯 。
去年下半年 , 孙国昌被绍兴市文化广电新闻出版局授予市级非物质文化遗产代表性传承人 , 他的《绍兴市会稽山绍兴酒孙国昌酿酒大师工作室》 , 也被评为十佳工作室 。这个由公司内8个不同酿酒岗位上的工匠组成的工作室 , 如今正在积极传授公司中的青年员工各项酿酒的技能 。
正如孙国昌所说的 , 人生如酒 。当时若没有会稽山其他前辈的匠心“酿造” , 也不可能有他今日的成就 。如今 , 这位不服输的酿酒大师定下了新的目标:除了继续追求更好的酿制工艺 , 也要在公司的后辈中 , “酿造”出几坛“好酒” 。
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