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『』关于“枸杞泡水”的两个窍门，这样更营养！

『』关于“枸杞泡水”的两个窍门，这样更营养！
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【『』关于“枸杞泡水”的两个窍门，这样更营养！】枸杞 ， 占据养生界的平价食材首位 ， 可是当之无愧！
中医认为 ， 枸杞具有滋补肝肾 ， 益精明目的功效 ， 对于腰膝酸痛、眩晕耳鸣、目昏不明等 ， 有一定调理作用；
而现代医学研究证明 ， 枸杞内含有枯可胺A、甜菜碱、多种维生素、氨基酸和钙、铁等营养素 ， 能帮助保护肝脏、
提高人体免疫力、抗氧化、抗衰老、抗疲劳等 。
今天小编分享给大家两个关于“枸杞泡水”的小窍门~
『』关于“枸杞泡水”的两个窍门，这样更营养！
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1、枸杞泡水 ， 别用这种“水”
问大家个问题：你们泡枸杞的时候用的是啥水？
其实不用猜也知道 ， 大部分人都习惯用滚烫滚烫的开水冲泡 ， 理由也很简单 ， 这样才能把枸杞的营养充分“泡”出来啊~
实话告诉你吧 ， 这样做不仅不能把枸杞的营养泡出来 ， 反而会使营养和养生作用大打折扣！
这是因为 ， 水温过高会破坏枸杞中的大部分营养元素 ， 如胡萝卜素(护眼)、甜菜碱等 ， 这样一来 ， 吃到嘴里就没啥营养和养生作用了~
还有人熬汤的时候 ， 喜欢在汤快好的时候 ， 撒一把枸杞 ， 这沸腾沸腾的汤把枸杞的大部分都沸没了！
那么 ， 泡枸杞应该用哪种水呢？
比较适合泡枸杞的应该是温水 。更准确点来说 ， 是45~60度的水 。
『』关于“枸杞泡水”的两个窍门，这样更营养！
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2、枸杞泡水后 ， 别把枸杞直接扔掉
你是不是泡完枸杞 ， 就直接把枸杞扔掉？（这话咋听起来有点习惯 ， 咳咳 ， 别误会啊~）
虽然大家都喜欢用枸杞泡水 ， 但事实上 ， 干嚼才是枸杞的最佳吃法 。
干嚼不仅能品味到原汁原味、吃起来方便快捷外 ， 更重要的是能更充分地吸收枸杞子中的营养成分 ， 有利于其药效发挥 。
虽然泡过的枸杞没有干嚼那么好 ， 但是营养也绝不亚于泡的水！
所以 ， 你要是泡完枸杞就直接扔掉 ， 不夸张地说 ， 你简直就是把宝扔掉了！下次泡完枸杞记得嚼一嚼 ， 别给浪费了 。


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