【土豆泥】超级好吃又易做的土豆吃法，你吃过如此爽口的黑胡椒土豆泥吗？
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土豆泥是一道很受欢迎的经典小吃 ， 不过总是有很多朋友会问 ， 土豆泥到底怎么做？其实很简单的 ， 关键是你喜欢什么口味的土豆泥 ， 黑椒 ， 芝士 ， 抑或其他 ， 调味汁是土豆泥的关键 。
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都说土豆是百变星君 ， 神奇的食材 ， 中西方的不同文化 ， 更是赋予了它不同的内涵 ， 土豆片 ， 土豆丝 ， 土豆泥 ， 薯条 ， 薯球 ， 薯饼 ， 没有你做不出的味道 ， 只有你想不出的搭配 ， 让我们先从今天的黑胡椒土豆泥开始吧 。
【【土豆泥】超级好吃又易做的土豆吃法，你吃过如此爽口的黑胡椒土豆泥吗？】
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黑胡椒土豆泥
食材：
土豆 两个 / 盐 适量 / 纯牛奶 30毫升 / 淀粉 两勺 / 黑胡椒碎 2克 / 蚝油 1勺
烹饪步骤
- step1 -
土豆去皮 ， 和地瓜不一样 ， 土豆皮内含不益于人体健康的配糖生物碱 ， 进入人体后会形成积累性中毒 。所以蒸土豆之前就把皮给去了 ， 蒸地瓜的话 ， 可以带皮一起蒸哦 。
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- step2 -
去皮的土豆洗净切块 。
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- step3 -
将切好的土豆装盘上锅蒸15分钟左右 。
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- step4 -
开盖使用筷子可以轻松穿透的程度即可出锅 。
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- step5 -
在蒸好的土豆中加入3克盐和30毫升纯牛奶
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- step6 -
用擀面杖捣成细腻的土豆泥 ， 口感非常柔软细滑 。
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- step7 -
准备一个小碗 ， 放入保鲜膜铺好 ， 将捣好的土豆泥舀入碗中 。
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- step8 -
记得用木汤匙将土豆泥压紧压实 。
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- step9 -
然后将整碗土豆泥倒扣在盘中 ， 取掉保鲜膜 ， 等待与黑胡椒汁的汇合 。
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