椒盐虾■原创 美食推荐：四季豆炒肉片，蒜蓉椒盐虾，水晶肉皮冻，茶香虾仁的做法( 二 )
茶香虾仁
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材料
虾仁 ， 清泥肠 ， 黄酒 ， 蛋清 ， 蛋黄 ， 盐 ， 黄瓜1根 ， 油 。
做法
1.虾仁化冻 ， 清泥肠 ， 加黄酒和蛋清拌好备用 。
2.剩下的蛋清蛋黄打打散 ， 加点盐 ， 切了根黄瓜一起炒
3.拿一点绿茶用少许温水泡上 。
4.这边平底锅放多点油 ， 中火 ， 下虾仁滑散 ， 再喷一点酒 ， 加盐翻翻匀 。
【椒盐虾■原创 美食推荐：四季豆炒肉片，蒜蓉椒盐虾，水晶肉皮冻，茶香虾仁的做法】5.炒到7 ， 8分熟倒进适量绿茶水 ， 开大火烘熟略收干就好 。
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